2016届高三生物二轮复习第一部分专题九生物技术实践第2讲生物技术在其他方面的应用解释.ppt

* 第2讲　生物技术在其他方面的应用 专题九　生物技术实践 2016高考导航——适用于全国卷Ⅱ 考纲要求 高考印证 备考策略 2013 2014 2015 1．从生物材料中提取某些特定的成分 T39 本部分高考命题有以下特点： 1．非选择题 2．直考教材类 3．植物组织培养的原理和过程 4．植物有效成分提取方法的选择 2．植物的组织培养 专题九　生物技术实践 β-胡萝卜素 维生素A 夜盲症 非挥发性 需要 专题九　生物技术实践 (3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的_________作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理 由是________________________________________________________________________________。 解析：(1)胡萝卜含有的胡萝卜素有三类，其中最主要的是β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内可以转变成维生素A，维生素A缺乏会导致夜盲症。胡萝卜素是非挥发性物质。(2)胡萝卜素的提取一般采用萃取法,萃取前需要对材料进行干燥处理，以提高萃取的效率。 乙酸乙酯 萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂(其他合理答案也可) 专题九　生物技术实践 (3)萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有很高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，如乙酸乙酯。乙醇是水溶性有机溶剂，因萃取过程中能与水混溶而影响萃取效果，所以不用它作萃取剂。 专题九　生物技术实践 1．植物组织培养 植物组织培养技术 花药培养技术 相同点 理论依据 __________ 基本过程 影响因素 选材、营养、激素、_____________等 不同点 选材 体细胞 __________ 植物细胞的全能性 愈伤组织 丛芽 pH、温度、光照 生殖细胞 2．植物有效成分的提取 物质 方法 原理 步骤 玫瑰精油 __________ 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油带出来 水蒸气蒸馏→分离油层(加__________)→除水过滤 (加________________) 橘皮精油 __________ 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 石灰水浸泡、漂洗→___________________→再次过滤 水蒸气蒸馏法 压榨法 NaCl 无水Na2SO4 压榨、过滤、静置 物质 方法 原理 步骤 胡萝卜素 _________ 使提取物_________________中，蒸发后得到提取物 粉碎、干燥→______________→浓缩 萃取法 溶解在有机溶剂 萃取、过滤 命题点1　植物组织培养 不必 不需要 单倍体(花粉) 胚状体 绿色 全能性 既分裂也分化　 适中 1．MS培养基中的营养物质包括 大量元素、微量元素和有机物，其主要营养物质为无机盐。 2．植物组织培养的关键环节 脱分化和再分化。 3．生长素和细胞分裂素 是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。 (1)生长素与细胞分裂素的使用顺序不同，培养物的发育方向不同。 (2)生长素与细胞分裂素的用量比例影响培养物的发育方向。 4．产生花粉植株的途径 可通过愈伤组织或胚状体两种途径。 5．鉴定花粉发育期的方法 醋酸洋红法和焙花青—铬矾法。 脱分化(或去分化) 再分化　 琼脂 低 高压蒸汽灭菌　 70% 果胶酶 防止有机溶剂的挥发 生长旺盛 单核 醋酸洋红法 细胞分裂素和生长素 酚红 C 培养基中激素的种类及其浓度配比 18～22 每天12小时光照 命题点2　植物有效成分的提取 蒸馏法 压榨法 水蒸气蒸馏 无水硫酸钠 增加盐的浓度，使油和水出现明显的分层 水 有机溶剂 压榨 *