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理 工 学 院 本科生毕业论文 学 院 （系）： 生物与化学工程学院 专 业： 生物工程 学 生： 指 导 老 师： 完 成 日 期 2015 年 5 月 南阳理工学院本科生毕业论文 花椒总生物碱提取工艺的优化探究 Study on the Optimization Extraction Technology of Total Alkaloid from Zanthoxylum bungeanum 总 计：毕业论文21页 表 格： 9 个 插 图： 9 幅 南阳理工学院本科毕业论文 花椒总生物碱提取工艺的优化研究 Study on the Optimization Extraction Technology of Total Alkaloid from Zanthoxylum bungeanum 学 院： 生物与化学工程学院 专 业： 生物工程 学 生 姓 名： 学 号： 指导教师（职称）： 评 阅 教 师： 完 成 时 间： 2015年5月 南阳理工学院 Nanyang Institute of Technology 花椒总生物碱提取工艺的优化研究 花椒总生物碱提取工艺的优化研究 生物工程专业： ［摘 要］本论文主要对花椒总生物碱的提取工艺条件进行优化研究。首先，通过单因素试验研究提取时间、乙醇浓度、提取温度、料液比等因素对花椒总生物碱得率的影响，然后进行析因试验筛选出对花椒总生物碱得率影响显著的因子，通过对Box-Behnkenmin试验对提取条件进行优化。结果显示花椒总生物碱的最佳提取条件为：提取时间88min，乙醇浓度70％，提取温度81℃，料液比1:36g/ml。在最佳提取条件下花椒总生物碱得率可达38.46mg/g。与预测值38.6mg/g一致，证明试验结果准确可靠，可为花椒总生物碱的提取工艺研究提供参考。 ［关键词］花椒总生物碱；提取工艺；响应面分析 Study on the Optimization Extraction Technology of Total Alkaloid from Zanthoxylum bungeanum Biological engineering Major XXX Abstract : This paper is to optimize the extraction conditions of total alkaloids from Zanthoxylum bungeanum﹒First，single factor experiments were done to examine the impact of ethanol concentration，extrating time，exteracting temperature，ratio of solid to liquid and other effect on the extraction of Zanthoxylum?bungeanum alkaloids﹒Then factorial experiments were done to filter out the significant factors﹒Finally，Box-Behnken experiments were done to optimize the extraction conditions﹒The optimal extraction conditions of total alkaloids from Zanthoxylum bungeanum are obtained as follows：ethanol concentration 70%，extraction time 88min,extraction temperature 70℃ and the material liquid ratio of 1:36 g