第七章旅游经济效益与效应2剖析.pptx

第七章 旅游经济效益与效应;前情回顾;内容;第一节 旅游经济效益及评价内容;一、旅游经济效益的概念 ;把握几点： （1）劳动占用，是指旅游企业在生产经营过程中占用的生产资料，其使用价值形态主要表现为固定资产。固定资产占用的多，每年计提折旧额就多，其企业成本就高，利润额就越小，经济效益就越差；占用的固定资产越少，其折旧费就越少，企业成本就越低，利润额就越大，经济效益就越好。 （2）劳动耗费，是指旅游企业在组织旅游活动过程中向旅游者提供物质产品和服务时所耗费的物化劳动和活劳动。物化劳动，是指生产资料的价值；活劳动，是指劳动力的价值。 （3）经营成果，是指旅游经济活动的最终产出。包括旅游收入和旅游经营利润。 ;二、旅游经济效益的特点 ;;;三、旅游经济效益的评价内容;资料：民营经济进军旅游的效益;四、旅游经济效益的评价过程;;;（3）资金利税率 资金利税率是指一定时间内(通常为一年)企业的纯利润与上缴税金之和同该时期企业资金平均占用额之比。它是全面衡量企业经营管理成果的综合性指标。其中，资金平均占用额包括企业固定资产净值和流动资金平均占用额。;案例分析——旅游业：要经济效益还是城市信誉 ; 人气回升了，但是因为各景点门票、宾馆食宿消费等价格下降幅度较大，直接经济效益没有相应的上升。尤其是记者、医护人员门票免费，教师学生购买门票大幅度优惠等，各景点实际上对这些群体是免费经营。另外，为达到免费游览旅游景点的目的，外地少数游客通过种种非正当手段，开具证明冒充医护人员免费游黄山等景点，这些也损害了一些景点的经济利益。 观点之一：非典过后，尤其是在黄山旅游形势逐渐恢复正常之后，各旅游企业甚至专业人士对政府出台的救市举措渐有微词了。 一些人士认为非典已经过去，9月份将是旅游黄金季节，反正想出门旅游的不论价格如何，还是会来消费的，因此把旅游景点门票、索道(缆车)和宾馆食宿等的价格恢复到原状，并没有什么弊端。 　　 ; 观点之二：更多景点的负责人认为应该信守承诺。花山谜窟管委会负责人吴建民表示，救市举措是市政府的决定，旅游企业不能因为旅游市场好转就违反承诺，虽然提前恢复价格可以得到眼前的利益，却损害了黄山的信誉。在减少一定旅游收入和维护黄山良好的旅游形象之间，应该毫无疑问地选择后者、兑现承诺，何况游客来的多了，不但提升景区人气，而且还带动了消费，经济效益同样会得到增长。 ;第二节 旅游企业经济效益与评价; ;二、旅游企业成本及核算; （1）按费用类别划分 旅游企业营业成本：旅游企业营业成本指旅游企业在经营活动中发生的各种直接支出。 营业费用：指企业各经营部门在经营中发生的各项费用。 管理费用：指企业、管理部门为组织和管理企业经营活动而发生的费用以及由企业统一负担的费用。 财务费用：指企业为筹集经营所需资金等而发生的一般财务费用。 ; （2）按成本性质分 固定成本：或称固定费用，指在一定的业务范围内不随业务量的增减而相应变动的成本或费用，又称不变成本或分摊成本。 变动成本：或称变动费用，指随着业务量的增减而按比例增减的成本或费用，又称可变成本。 ;; 2.旅游企业成本核算 （1）核算成本的大小。即根据有关的财务制度明确划分应计入或不应计入产品成本的费用界限。核算出成本目标和成本计划的执行和完成情况。 （2）比较成本的增减。与上期相比，了解成本增减少的变化。 （3）分析成本变化的原因。内部原因和外部原因；可控制因素和不可控制因素。 （4）提出降低成本的措施。 为了最大限度地降低成本，必须调动企业各部门职工关心成本核算，并将企业的成本责任分解到各部门和个人，实行责任成本核算。 ;三、旅游企业利润及核算 1.旅游企业的利润; （3）利润总额 旅游企业利润总额指旅游企业在一定时期内开展各项经营活动所实现盈亏的最终成果。 企业利润总额=营业利润十投资净收益十营业外收支净额 （4）净利润 净利润是指在利润总额中扣除了所得税后的利润留成，一般也称为税后利润或净收入。 净利润=利润总额-所得税 ;2.旅游企业利润的核算;四、旅游企业经济效益的指标体系;2006年，星级饭店营业收入位居全国前十名的地区： （1）北京183.6亿元；