粮食安全与环境教材.ppt

造成粮食短缺的原因 单纯提高粮食产量带来的环境问题 肆意开垦对生态平衡的破坏 单纯提高粮食产量带来的环境问题 使用化肥对环境的影响 （1）污染地表水和地下水 （2）导致水体富营养化 （3）大气污染 （4）土壤污染 （5）危害人群健康 化学农药对环境的影响 一.化学农药概述 （一）定义 农药是农用化学药剂的简称，它是指用于防治 危害农林作物及农林产品的害虫、螨类、病菌、杂 草、线虫、鼠类等有害生物的化学物质，以及提高 这些药剂防治效果的各种辅助剂、增效剂等。 链接：浙江在母乳中发现农药残留 样本均来自农村 据中国之声《央广新闻》报道，婴儿的完美食品——母乳也有潜在风险。杭州有妈妈在网上叫卖新鲜母乳，声称“纯正人奶”，健康营养。近日，在浙江省疾病预防控制中心，工作人员在一次检测中却赫然发现：在20多份母乳样本中，其中个别发现农药残留。记者了解到，这几份检测样本的主人，都来自浙江农村。 本来存在于水体中的DDT可能浓度很低，但水体中的浮游生物、藻类会吃进DDT作为“营养”；随后，鱼类吃掉藻类和浮游生物，农药的含量就集中在鱼体内。人吃进了鱼类之后，鱼体内残留的农药就进入人体，沉积下来。土壤中的DDT农药，也可以通过相似的食物链，最后达到人体中。 化学农药对环境的影响 （一）农药污染土壤的主要途径 1.直接施用 2.通过浸种、拌种等途径进入 3.飞机播撒、大气沉降 如何利用生态学原理提高粮食产量 植树造林，保护森林，减少水旱灾害 如何利用生态学原理提高粮食产量 充分利用太阳能，增加初级净产量 如何利用生态学原理提高粮食产量 充分发挥初级净产量转变为食物的作用 如何利用生态学原理提高粮食产量 遵循物流平衡规律，保护土地肥力 合理灌溉、施用化肥，防治土壤污染 谢谢观赏！ * * 1010122132 洪新彪 世界粮食短缺的国家和地区分布 AFRICA (25 countries) ASIA (6 countries) LATIN AMERICA (6 countries) EUROPE (2 countries) 粮食产量在世界范围的分布不均使部分地区不能获得足够的食物。现在世界上面临粮食短缺的有39个国家，其中： 世界粮食问题现状——粮食供应短缺 世界粮食问题现状——粮食供应短缺 世界粮食问题现状——粮食供应短缺 造成粮食短缺的原因 造成粮食短缺的原因 三、农药在土壤中的迁移、降解及残留 玉米和杂豆间种 秸秆还田 *