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美食 濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑非厚街莫属。烧鹅濑最讲究的是一锅美味的高汤，要用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，相辅相佐，美味诱人。 美食 道滘肉丸粥 道滘肉丸粥在岭南粥品中独树一帜，独占熬头。肉丸选用新鲜上肉，切碎后用钢条敲打直至成为肉酱，这样使肉丸有韧性，入口香脆，弹性特强，佐肉不夺肉香，丸香不腻，齿颊留香，肉味长存，令人垂涎欲滴。 美食 糖不甩 东坑“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。 美食 道滘裹蒸粽 道滘裹蒸粽选用上等咸蛋黄、汀莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，裹粽的技术要求较高，要把粽子包得密不透风，水浸不入，粽子做好后放入滚水中煮几个小时，掌握好火候，出炉时裹蒸粽香味芬芳，食用时加细砂白糖，增进食欲，味道更佳。 美食 龙舟饼 龙舟饼又名松沙酥或嫁女饼，是传统的手制饼之一，喻意为富贵团圆、幸福连年。每年的龙舟节都以龙舟饼作为犒船的主要物品，而每艘龙舟都会在游龙过程中向沿河两岸群众派发龙舟饼，人们争先恐后，为抢先夺得一块龙舟饼而欢天喜地、笑逐颜开。龙舟饼主要选取面粉、白糖、鸡蛋、花生油等材料，采取人工制作和烘焙两个程序制成，入口爽脆松化，老少咸宜 美食 三禾宴 “三禾宴”原指的是禾虫、禾花雀、禾花鲤，营养丰富，口味极佳，其中的禾花雀现已禁止捕食，但三禾之名还是保留下来。东莞道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处。 美食 石龙糖柚皮 东莞特产三件宝之一；味道香甜，而且耐嚼，具有生津开胃的功效。 美食 白沙油鸭 白沙油鸭又称：白沙腊鸭。东莞特产三件宝之一（白沙油鸭、腊肠、石龙糖柚皮）；烹制之后的鸭子外皮油白，鸭肉鲜美、滑嫩，十分爽口。 美食 腊肠又称：腊风肠、枣肠。东莞特产三件宝之一；腊肠外皮薄，而且粗壮，色泽暗红，肉味浓郁，甚为鲜美，可贮藏时间较长。br传说故事：相传，宋末元兵大举南侵，王氏村民上山逃避兵乱。为了解决食物充饥，他们就制出了一种方便食物：把大米和切碎的猪肉加盐水拌匀，灌进猪肠内，用细绳束成一节节，蒸熟后，带入山中食用。由于这种方法做出的腊肠味道鲜美，而且可储藏的时间较长，所以被广大村民所效仿。最终他们躲过元兵的杀戮，而这种食品也就流传了下来。这就是厚街腊肠的雏形。 美食 塘厦碌鹅 塘厦碌鹅是不折不扣的东莞山乡菜。实际“碌”是煮的意思。塘厦碌鹅是具有客家风味的东莞菜。肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。塘厦碌鹅的做法比较特别，不同于传统粤菜的做法，所以味道跟普通烧鹅完全不同，口味偏重，有点像北方的做法，但骨髓带血又是粤菜的特点，吃起来非常爽。 美食 冼沙鱼丸 冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。 美食 中堂鱼包 鱼包，顾名思义，由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。槎滘鱼包为水乡中堂著名的传统美食，距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙村一食家创制。中堂鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。 观赏 广东观音山国家森林公园是东莞市首家国家级森林公园，位于东莞市樟木头镇境内，园区森林覆盖率达99%以上，空气非常的好。 公园内景点林立，一步一景，主要景点有：慈云阁、国际会展中心、观音广场、感恩湖、三十六级瀑布等。你可以在观音广场烧香，也可以在湖边和瀑布边享受亲水的乐趣。 观赏 龙凤山庄影视基地位于东莞市凤岗镇官井头村，属于嘉辉会酒店，是华南地区最大的集婚纱摄影、蜜月休闲、餐饮娱乐、旅游度假为一体的一站式影视与度假基地。 景区内分为婚纱摄影区、文化科普区、动感玩乐区、欢乐艺演区、水上游乐区、烧烤野炊区、四季果蔬区等几个大型功能区域以及四面佛、马场、冰雪嘉年华等。这里有客侨、欧式、南亚和日式四大主题风情园，还有古堡倩影、圣泉证盟、仙鹊归巢、童话奇缘、湖岸夜泊等龙凤八景星罗点缀。 观赏 鸦片战争博物馆又称虎门林则徐纪念馆，是我国重要的鸦片战争文物史料展馆和爱国主义教育示范基地。它以“虎门销烟”的历史背景为参照，馆本部在东莞虎门镇建成。 1839年6月，民族英雄林则徐就是在这里，将从英美船只上收缴的上百万公斤鸦片当众销毁，从而制造了震惊中外的“虎门销烟”事件。 观赏 粤晖园是中国最大的古典私家园林，它重现了岭南古建筑的神韵，是岭南园林的代表之作。 东西部景区以一条长二千米的东