4-2.2消化和吸收.pptVIP

得出结论 消化腺 唾液腺 胃 腺 肝 脏 胰 肠 腺 1.人体内消化的主要场所是 A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道 2.人体内最大的消化腺是 A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏 4.下列不含消化酶的消化液是 A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁 A B C D E （口腔） （大肠） 0 50 100 1 2 3 （咽、食道） （胃） （小肠） （淀粉） （蛋白质） （脂肪） 口腔、小肠、胃 D代表小肠，小肠内有肠液、胰液、胆汁，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 1、图中曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化道的消化过程？ 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道中的哪个部位开始进行化学性消化的？ 3、D中的消化酶有哪些？ 为什么我们吃饭时要细嚼慢咽呢？ 细嚼慢咽有利于健康。细嚼慢咽能充分咀嚼食物，并使食物与唾液液充分混合均匀，从而充分发挥口腔的消化作用，减轻胃肠的负担。此外，细嚼慢咽能通过充分的咀嚼锻炼牙齿，促进牙齿的健康，还能通过延长咀嚼时间使人适时感到吃饱而防止过量摄入食物。 B D 3.组成消化道的消化器官依次是 A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 B D * * 糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 水 ③佝偻病是缺____或_______引起的,夜盲症是缺________引起的. 钙 维生素D 维生素A 巩固提高 ①食物中含有____、____、______、____、_____、_____ ②提供能源的物质有____、___、_____，人体含量最多的物质是_____。 这些问题往往与消化和吸收有关。 3、为什么吃饭时要细嚼慢咽？ 第二节 消化和吸收 水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接被细胞吸收。 消化的概念 （P26页） 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 食物消化靠消化系统来完成。 而淀粉、蛋白质和脂肪等这些大分子物质，必须先分解成为小分子物质，才能被细胞吸收。 消化系统的组成： 阅读课本29页图文 思考问题： 食物从口腔进入，依次经过了哪些器官？ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 消化道 消化腺 胃腺 肠腺 食物在消化道的不同部位分别发生怎样的变化？ 各种消化腺又有什么作用呢？ 食物第一站： 口腔 馒头 麦芽糖 （有甜味） 淀粉 （无甜味） 为什么越嚼越甜？ 问题： 1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？ 2、如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？ 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关吗？ 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关 1、提出问题： 2、作出假设： 淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。 3、制定计划 （1）实验原理： （2）实验装置及步骤 a、取新鲜的馒头，切成大小相同的三小块。 b、将其中两块用刀切碎。 =牙齿的咀嚼 c、收集唾液 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 注意：1、馒头不宜过多。 2、唾液量要足。 d、 e、放入37℃左右的温水中5—10分钟。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。而且酶起催化作用的最适宜的温度是37℃ 食物消化需要一定的时间 实验结果 1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合 2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌 淀粉被转化 淀粉没被转化 部分淀粉没被转化 f、各加2滴碘液,摇匀 1 2 3 不变蓝色 变蓝 部分 变蓝 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关 唾液腺 消化腺 唾液中有唾液淀粉酶，可初步消化淀粉,形成麦芽糖。 肝脏 胰 消化腺 胃腺 胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 胆汁、胰液都进入小肠 最大的消化腺 消化腺 肠腺 小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 消化酶 消化道壁内的消化腺 (淀粉酶) (蛋白酶) (多种酶) (多种酶) 消化道外的消化腺 无消化酶 口腔 1、淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 肠液、胰液 小肠 葡萄糖 2、