课件1：5.4ATP的主要来源——细胞呼吸(一)解析.ppt

第4节 ATP的主要来源——细胞呼吸(一) 问题探究系列课件 第五章 细胞的能量供应和利用 复习提问： 在ADP转化为ATP的过程中，所需要的能量主要来自于哪里？ 细胞呼吸（呼吸作用）： 指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 若用300C的温水把买来的一包鲜酵母粉化开，用它发一块面团，几个小时后，面团便会渐渐膨大。用手抠开里面，会发现面团里面变成蜂窝一样，有许多空隙，并且还能闻到酒味。 酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。 二 作出假设 一 提出问题 三 设计实验 四 进行实验 五 分析实验现象，得出结论 六 表达和交流 探究酵母菌细胞呼吸的方式 二 作出假设： 一 提出问题： 三 设计实验： 酵母菌在什么条件下产生酒精? 酵母菌在不同条件下是否都能产生的CO2？ 产生的CO2是否一样多? 酵母菌在无氧条件下产生酒精。 酵母菌在不同条件下都产生的CO2，且有氧条件下产生的CO2比无氧条件下多。 １、 鉴定有无二氧化碳产生： 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊； 也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 ２、鉴定有无酒精产生： 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与 酒精发生化学反应，变成灰绿色． 步骤一：配制酵母菌培养液 10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液 A组 B组 实验步骤 步骤二：A实验组(有氧情况下) 10%NaOH 酵母菌培养液 澄清石灰水 实验步骤 步骤二：B实验组(无氧情况下) 酵母菌培养液 澄清石灰水 实验步骤 第一步：配制酵母菌培养液。 第二步：用A、B两个锥形瓶装入配制好的等量酵母菌培养液。 第三步：按图装置连接。 进行实验： 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验现象： 实验结论： 有氧装置中，第三个锥形瓶： 石灰水混浊程度高 溴麝香草酚蓝变色时间短 无氧装置中，第二个锥形瓶： 酵母菌滤液： 加入重铬酸钾，颜色仍为橙色 石灰水混浊程度低 溴麝香草酚蓝变色时间长 酵母菌滤液： 加入重铬酸钾，颜色变为灰绿色 在无氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 五 分析实验现象，得出结论 四 进行实验 ① 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸，均能产生二氧化碳 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的二氧化碳。 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精和少量的二氧化碳。 五 分析实验现象，得出结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2和H2O；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。 五 分析实验现象，得出结论 六 表达和交流 当堂检测 1.近几年，几起严重的醉驾事故引起了社会的广泛关注。交警为检测司机是否存在酒后驾驶的违法行为，可用来检测司机呼出的气体的试剂是(　　) A.溴麝香草酚蓝水溶液 B.斐林试剂 C.重铬酸钾的浓硫酸溶液 D.澄清的石灰水 解析　橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精生成灰绿色的硫酸铬，利用此原理可检测酒精的存在。 C