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热点考向3 酶活性曲线分析? 【典例3】(2013·开封模拟)下图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下改变正确的是 ( ) A.pH=a时,e点下移,d点左移 B.pH=c时,e点为0 C.温度降低时,e点不移,d点右移 D.H2O2量增加时,e点不移,d点左移 【解题探究】 (1)正确识图是解题的关键。 ①甲图中b点的含义是 。 ②乙图中e点的含义是 , 该点的值与 有关。 提示:①H2O2酶的最适pH ②H2O2分解产生的O2的最大值 反应底物的量 (2)酶的活性和酶促反应速率的辨析。 ①概念辨析。 酶的活性指 ; 酶促反应速率指 。 ②两者之间的差别: ______________________ 底物浓度 影响酶促反应速率的因素 抑制剂与激活剂 ______________________ ______________________ ______________________ 影响酶活性的因素(同时也影响酶促反应的速率) 提示:①酶催化效率的高低 单位时间内反应底物的消耗量或产物的生成量 ②温度 pH 产物 酶浓度 【解析】选C。O2的最大释放量只与H2O2量有关,与酶的活性无关。与pH=b时相比,pH=a时尽管酶的活性下降,但e点不变,d点右移;H2O2不稳定,在无H2O2酶时,H2O2仍然能分解产生O2;温度降低只能使酶的活性降低,e点不动,但H2O2完全分解所用的时间延长,d点右移;增加H2O2的量,e点上移,d点右移。 【总结提升】分析与酶活性相关的问题 (1)温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。 (2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应速率的,并不影响酶的活性。 (3)分析与酶有关曲线时首先要弄清横坐标、纵坐标表示的意义,其次再分析影响该曲线的因素有几个,一般情况下,曲线未达到饱和时,影响因素是横坐标的因素,达到饱和稳定状态后限制因素是除横坐标因素之外的其他因素。 【变式训练】下列相关叙述正确的是 ( ) A.由图可知水稻淀粉酶的最适温度为30℃ B.水稻淀粉酶在a点与b点的催化效率相同,但本质不同 C.由于胃酸会随着胃液进入小肠,故胃液进入小肠后仍能催化蛋白质的分解 D.由于胃酸的进入将导致小肠中pH的改变,小肠中的消化酶会失去活性 【解析】选B。由图只能判断水稻淀粉酶在30℃时催化效率高,但不能判断其最适温度为30℃;水稻淀粉酶在a点与b点的催化效率相同,但a点时酶的活性可以恢复,b点时酶的活性不可以恢复;胃酸随着胃液进入小肠后由于酸碱度的改变,胃液不再催化蛋白质的分解,但小肠中的消化酶不会失去活性,仍可发挥催化作用。 热点考向4 酶的相关实验设计和分析? 【典例4】为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果如下表。请回答下列问题: 1 1 1 1 pH 6.8缓冲液(mL) 1 蒸馏水(mL) 1 1% Na2SO4溶液(mL) 1 1% CuSO4溶液(mL) 1 1% NaCl溶液(mL) 4 3 2 1 试管编号 实验步骤 浅蓝色 深蓝色 无色 观察结果 取出试管,加入1%碘—碘化钾溶液0.1 mL 各试管放入37℃恒温水中保温适宜时间 1 1 1 1 唾液淀粉酶溶液(mL) 1 1 1 1 1%淀粉溶液(mL) 4 3 2 1 试管编号 实验步骤 专题二 细胞的代谢 第1讲 物质出入细胞的方式、酶和ATP 一、物质的运输方式 1.分类: 胞吞或胞吐 扩散 易化扩散 主动转运 2.条件:物质的选择性吸收取决于细胞膜上_______________ _______。 3.物质跨膜运输说明: (1)细胞膜的结构特性:_________________。 (2)细胞膜的功能特性:_________。 载体蛋白的种类 和数量 具有一定的流动性 选择透性 二、酶 1.酶的概念的理解: _____________________ 作用机理 生物_____作用 生理功能 主要是_______ _______ 合成部位 ___________ _______ 基本单位 极少数是____ 绝大多数是_______ 化学本质 蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 催化 降低化学反应的活化能 2.酶的有关曲线模型分析: (1)图1中不同曲
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