省海中高一生物课堂训练第5章第1节降低化学反应活化能的酶.docVIP

省海中高一生物科学素养课堂训练 （第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶）一、概念与原理 1、　　中每时每刻都进行着许多 　 　，统称为细胞代谢，细胞代谢都需要 进行催化。 酶是 产生的具有 功能的 ，其中绝大多数酶是 ，还有少数是 。、加热提高化学反应的速率，原因是 。催化剂提高化学反应的速率，原因是 　　　 。条件相同时，反应活化能越大，反应速率越 　 。、实验过程中可以变化的因素称为　　　　　　　。人为改变的变量称做　　　　　，随着自变量的变化而变化的变量称做　　　　　　　。除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为　　　　　　　　。 除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫　　　　　　　　　实验，分为　　　组和　　　　组，在对照实验中必须遵循　　　　　原则和　　　　　原则。　　　　　变量的控制要求是相同且适宜。二、技能训练 A.降低了化学反应的活化能 　　　　　 B.增加了反应物之间的接触面积 C.提高了反应物分子的活化能 　　　　　 D.酶提供使反应开始所必需的活化能 2、酶的基本组成单位是 A．氨基酸 　　 B．脱氧核苷酸 C．核糖核苷酸 　　D．A或C 3、能够水解唾液淀粉酶的酶是 A．淀粉酶 　　　 B．蛋白酶 　　 C．脂肪酶 　　　D．麦芽糖酶 4、 　　　B．过氧化氢分解的速率的大小 C．试管的大小 　　　D．试管中的过氧化氢溶液的量 7、加酶洗衣粉能很好地除去衣物上的奶渍和血渍，这种洗衣粉中的酶应为： A 麦芽糖酶 B 蛋白酶 C 蔗糖酶 D 脂肪酶 8、人的血液中一个碳酸酐酶分子每分钟可催化分解19000万个碳酸分子。这说明酶具有 A．多样性 　 B．专一性 C．可控性 D．高效性 9、甲、乙、丙三支分别装有2ml可溶性淀粉溶液的试管中，依次分别加入1ml淀粉酶制剂、麦芽糖酶制剂和新鲜唾液，摇匀后将试管放在各自适宜温度下，过一段时间后，在三支试管中各加入一滴碘液，摇匀后，试管中溶液变为蓝色的是 A．甲试管 　　　 B．乙试管 　　　 C．丙试管 　　　D．甲和丙试管 10、随食团进入胃内的唾液淀粉酶不再消化淀粉的主要原因是 A．pH使酶失活 B．酶只能催化一次 C．温度使酶失活　 D．胃中已没有淀粉 装置 A B C D E F 水浴温度（T℃） 10 20 30 40 50 60 凝乳时间（min） 不凝固 7. 4 1.5 4 不凝固 11、实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次，实验结果如下表： 据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是 A．确保实验是在设计的温度下进行 B．进行对照 C．确保反应物的体积相等 D．缩短实验时间 12、下列A、B、C3张图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、PH值的关系，请据图回答下列问题： ⑴图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是 。 ⑵图B中，a点所对应的温度称 。 ⑶图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是 。 ⑷将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲 ，乙 。 ⑸图C表示了 催化反应的速率变化曲线。 A．唾液淀粉酶 B．胃蛋白酶 C．胰蛋白酶 D．植物淀粉酶 13、根据提供的实验材料设计并完成pH对酶活性影响的实验。材料用具：试管、量筒、烧杯、酒精灯、温度计、新鲜唾液、质量分数为3％的可溶性淀粉溶液，质量分数为5％的盐酸，质量分数为5％的NaOH溶液，清水、碘液。用正确方法完成实验中的一些步骤： （1）第一步：实验至少要取____支洁净的试管，编号后分别注入1mL新鲜唾液。 （2）第二步：____________________________________