【金版学案】-高中生物生命活动的主要承担者-蛋白质课件新人教版必修资料讲解.pptVIP

生物必修1（人教版） 第2章　组成细胞的分子　 第2节　生命活动的主要承担者——蛋白质 第2课时　蛋白质的功能及多样性 核心点睛 1．阐述蛋白质结构多样性的原因。(重点) 2．领悟蛋白质的各种生理功能与结构的关系，理解结构与功能相适应的观点。(重、难点) 3．认同蛋白质是生命活动的体现者。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 新知初探 在细胞内，每种氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成多肽链时，________氨基酸的____________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的____________千差万别，因此蛋白质分子的结构是多样的。 一、蛋白质结构的多样性 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 不同　 排列次序 空间结构 二、蛋白质的功能 1．蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能： (1)构成__________________________的重要物质，称为________蛋白； (2)对细胞内的化学反应有________作用； (3)具有________功能，如血红蛋白； 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 细胞和生物体结构 结构 催化 运输 (4)起________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素； (5)具有________作用，如抗体。 2．__________________都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的________________。 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 信息 调节 免疫 一切生命活动　 主要承担者 3．将下列实例与相应的蛋白质功能连接起来。 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 答案：①－e　②－d　③－a　④－b　⑤－c [判断] (1)胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关。(　　) (2)氨基酸种类、数量及排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质。(　　) 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 提示：蛋白质的功能与空间结构有关。 × × 提示：若空间结构不同，则也不是同一种蛋白质。 要点探究 ?问题导学 1．如何概述蛋白质的功能(结合蛋白质结构多样性理解蛋白质功能的多样性)? 2．食用熟鸡蛋比生鸡蛋更易于人体消化吸收，请分析其中的原因。 要点探究 新知初探 核心点睛 栏目链接 提示：蛋白质分子结构的多样性决定了其功能的多样性。 提示：高温破坏了蛋白质分子的空间结构，容易被蛋白酶水解。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 蛋白质结构多样性的原因。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 (1)图甲说明：氨基酸的种类不同，构成的肽链不同。 (2)图乙说明：氨基酸的数目不同，构成的肽链不同。 (3)图丙说明：氨基酸的排列顺序不同，构成的肽链不同。 (4)图丁说明：肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 【例?】催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽，但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的(　　) ①氨基酸种类不同　②氨基酸排列顺序不同　③氨基酸结合方式不同 　A．①② B．③ C．①③ D．② A 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 解析：虽然催产素、血管舒张素具有相同的氨基酸个数，但是可能因为氨基酸种类、排列顺序及肽链的空间结构不同所以造成二者结构的差异，进一步导致了二者生理功能的差异，①②对。氨基酸均通过脱水缩合的方式结合，③错。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 ?跟踪训练 1．人体的肌肉主要由蛋白质组成。同样是肌肉，心肌具有自动收缩的特性，平滑肌有较强的舒张性，骨骼肌能够强有力地收缩，这些区别说明构成它们的蛋白质有区别，这些区别可能是( ) A．所含氨基酸的数目不同 B．所含氨基酸的种类不同 C．所含氨基酸的排列顺序不同 D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同 D 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 解析：氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同都会导致蛋白质的结构不同。 栏目链接 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 探究二　蛋白质结构多样性与功能多样性的关系 核心点睛 新知初探 要点探究 栏目链接 【例?】下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能( ) A．生物体和细胞的“建筑”材料 B．酶的主要成分 C．组织修复的原料 D．能量的主要来源 D 栏目链接 核心点睛