十二单元_课题3_有机合成材料精要.ppt

第十二单元 化学与生活 课题一人类重要的营养物质 人类六大基本营养素 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 一、蛋白质： 1、功能：构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。 2、结构：氨基酸构成的化合物，相对分子质量从几万到几百万。 3、功能：运输作用（血红蛋白）；催化作用（酶） 4、蛋白质变性：甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质，严重危害人体健康。 二、糖类 1、元素组成：C、H、O组成的化合物。 2、种类：淀粉、葡萄糖、蔗糖C12H22O11 3、葡萄糖体内氧化分解的化学方程式 C6H12O6+O2 6CO2+6H2O 课题2 化学元素与人体健康 1、常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素； ①含量最多的是O C H N ； ②钙是含量最高的金属元素，99%存在于骨骼和牙齿中。老年人缺钙会骨质疏松，幼儿缺钙患佝偻病。 ③钾元素钠元素以离子的形式存在，K+存在与细胞内液中Na+存在与细胞外液中，维持水分和体内PH的恒定。 * 酶 三、油脂 植物油脂呈液态称为油， 动物油脂呈固态，称为脂肪。 四、维生素 维生素有20多种，在人体内的需要量很小，但可以起到调节新陈代谢，预防疾病，维持健康的作用 2、微量元素：含量在0.01%以下的元素； 有害微量元素，汞、铅、镉； 非必需微量元素，铝、钡、钛； 必需微量元素：铁、锌、硒、碘、氟（见表12—1） 课题3 有机合成材料 一、有机化合物 有机物 无机物 58.5 Na、Cl NaCl 氯化钠 40 Na、O、H NaOH 氢氧化钠 98 H、S、O H2SO4 硫酸 几万到几百万 C\H\O\N 蛋白质 几万到几十万 C、H、O C6H10O5 n 淀粉 180 C、H、O C6H12O6 葡萄糖 46 C、H、O C2H5OH 乙醇 16 C、H CH4 甲烷 相对分子质量 组成元素 化学式 化合物 C12H22O11 蔗糖 结构 知识积累 有机物化合物：含碳元素的化合物叫有机物。 但是要除CO、CO2、H2CO3、CaCO3等。 无机化合物：不含碳元素的化合物和CO、CO2、H2CO3、CaCO3 有机物高分子化合物：指相对分子质量很大的有机物。如：淀粉、蛋白质等。 有机物小分子化合物：指相对分子质量比较小的有机物。如：甲烷、乙醇、葡萄糖等。 二、有机合成材料 用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。 天然有机高分子材料 如：棉花、羊毛、天然橡胶。 合成有机高分子材料（合成材料） 如：塑料、合成纤维、合成橡胶。 大部分有机高分子化合物是由小分子聚合成的。 如：淀粉 C6H10O5 n ，聚乙烯等 有机高分子化合物的构成 1. 塑料 链状的热塑性塑料：如：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等。加热时融化，冷却后变为固体，可反复加工。 网状的热固性塑料：如：酚醛塑料（电木），脲醛塑料（电玉）。受热也不融化。 2. 合成纤维 合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀，但吸水性和透气性较差。如：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、腈纶（人造羊毛）等。 合成纤维常与天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。 3. 合成橡胶 合成橡胶与天然橡胶比，具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。如：丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。 合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。但是，合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题，废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。这是因为大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；而且如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。那么，如何解决“白色污染”问题呢？ 【思考】什么是“白色污染”？如何解决“白色污染”问题？ “白色污染”：是指由废弃塑料所引起的环境污染。 如何解决“白色污染”问题？ ①减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋。 ②重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等。　　　③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等。 ④回收各种废弃塑料。 　⑴直接用作材料。如回收聚乙烯塑料制成再生薄膜，用作包装袋。 　⑵热解成单体。如有机玻璃热解为单体，再重新聚合为成品。 　⑶制成燃油和燃气。不能或难以分解的塑料可在催化剂和高温条件下分解为柴油、煤油和汽油，甚至裂解为燃气。 * * *