生药学论文 浅析我国传统中药——猪苓.docVIP

浅析我国传统中药——猪苓 姓名 张菁云 班级 093班 学 摘要： 生药猪苓是世界上著名的真菌之一，是我国传统的稀有中药。其菌核具有利水渗湿、抗肿瘤、免疫的功用，药用价值较高。子实体从地下菌核上长出，味美质软，可食用。随其需要量增加人工栽培。 关键词： 生药猪苓的分类与拉丁名： 猪苓，又名地乌桃、猪灵芝、猳猪矢、豕槖polyporus umbellatus (Pers.) Fries。在分类学上属于真菌界、真菌门、担子菌亚门 猪苓多生长在海拔1000-2000米，坡度20-50°的向阳山地、林下富含腐殖质。植被多为阔叶次生林，常见树种为柞、槭、橡、榆、杨、柳、竹等。猪苓在我国分布较广。主要分布于北京、河北、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、湖南、四川、贵州、陕西、青海、宁夏。土壤肥沃，营养丰富，菌核大而多，分叉少，俗称猪屎苓；土质瘠薄，养料不足，结苓小，分叉多，俗称鸡屎苓。在外界环境条件极端不利时，猪苓将停止生长，菌核老化，色泽变为深黑色，核体出现大小孔眼，直至腐烂。 菌核体呈块状或不规则形状，表面为棕黑色或黑褐色，有许多凸凹不平的瘤状突起及皱纹。内面近白色或淡黄色，干燥后变硬，整个菌核体由多数白色菌丝交织而成；菌丝中空，直径约3毫米，极细而短。子实体生于菌核上，伞形或伞状半圆形，常多数合生，半木质化，直径5-15厘米或更大，表面深褐色，有细小鳞片，中部凹陷，有细纹，呈放射状，孔口微细，近圆形；担孢子广卵圆形至卵圆形。 μm,菌丝棕色，不易分离；内部菌丝无色，弯曲，直径2~10μm，有的可见横隔，有分支或呈结节状膨大。菌丝间有众多草酸钙方晶，大多呈正方八面体形。 理化鉴别： (加氢氧化钠鉴别： 取本品粉末1g，加稀盐酸10ml，置水浴上煮沸15min，搅拌，呈黏胶状。另取本品粉末少量，加氢氧化钠溶液适量，搅拌，呈悬浮状。 (稀盐酸鉴别： 猪苓粉末1g，加稀盐酸15ml，煮沸15min，放置24h，呈胶冻状。 (稀碘酸鉴别： 猪苓粉末少许，加稀碘酸，溶液不得有蓝紫色或紫黑色出现。 五．生药猪苓的采收、加工与贮藏： 猪苓的栽培技术： 人工栽培： 猪苓的人工栽培多采用窖养法。窖养法的栽培步骤是：首先进行蜜环菌菌种的培养，而后用菌种来接种易被感染的小树枝（称菌枝），再以菌枝接种感染较粗大的木段（称菌材），菌材上接种小猪苓块，培养生产猪苓。 ① 选地整地 　　 选地：选择阴坡林下，肥沃湿润，富含腐殖质，排水良好的砂质土壤。 　　 整地：可在选好的树种下，于近根处挖长60厘米、宽50厘米、深45厘米的土坑，或将土地耕翻耙平，开穴待种。 　　 ②培养菌材： 选择红青冈、水青冈、椴树、臭椿等树种作菌材，于生新叶前采集直径10厘米左右的树枝或木段，每隔3-5厘米砍成鱼鳞口。密环菌种广泛分布于天然次生林中，于林下采集着生棕红色的菌索作菌种，再将备好的木段与采集的菌材于3、4月间按3∶1的比例相间摆放整齐。然后将切成碎块的幼嫩的密环菌索撒在上面，用腐殖土填空隙覆盖，以不露木段为度，上面再盖一层树叶。按此要求堆积高1米左右，并在四周盖土10厘米左右，上边再盖上树枝、蒿草或树叶即可。天气干旱时应适当洒水保持一定湿度。当年菌材即可培育好，备作翌年使用。 　　 ③培植种苓选择： 采挖野生猪苓作种苓。选单体重15克以上，颜色较浅，呈灰褐色的嫩菌核掰成小块。掰成 　　 ④培植时间： 春秋两季均可。春季于45月，秋季于910月。 　　 ⑤培植方法： 先将两季整好的坑底部挖松，铺一层树叶，将培养好的菌材按间隔6厘米左右摆于底层，于菌棒间放种苓5-8块，使其靠近密环菌生长较多的鱼鳞口上，再用树叶填充空隙，按此要求每坑栽植2-3层，再覆盖腐殖土，轻度镇压即可。也有的采取在培养菌材的同时栽植猪苓，此法将新材与菌种材相间摆放于坑内，再按上述要求栽植，这样可缩短生产周期。菌材数量视其菌材粗细而定。 　　 ⑥田间管理　　 猪苓生长对土壤水分要求比较严格。春季天气干燥时，要适当浇水。秋季雨水大时，要及时排水，防止积水。夏季气温过高时，要覆盖树枝、蒿草，以降低坑内温度。 ⑦①靠树根栽培法： 一般选用直径3~5cm的树枝作菌才，锯成30cm小段，每3~6cm砍一个鱼鳞口哦，两面错开。菌材的培养方法参照窖养法，只是排列稍密一些。选择好栽培林地后，在大树旁灌丛中，扒开腐枝叶，挖一个宽约10cm、长30cm的坑，找到一根比较粗的树根，在树根上砍鱼鳞口，下面垫上一层落叶，将1根长30cm已培养好的菌材紧贴其放置，并将菌材上生蜜环菌的鱼鳞口朝向树根，再把成小块的苓种放置在菌材的鱼鳞口，使苓种的断面和蜜环菌结合，上面盖上落叶，然后