收银作业手册详解.doc

收银培训 内容提要： 第一章 收银组组织与职责 第二章 收银前台作业 第三章 收银操作作业 第四章 总收室管理 第一章 收银组组织与职责 收银组组织架构与职能 组织架构 部门职能 负责顾客交款并保证正确及商品入袋子工作。 负责收银异常状况排除工作。 负责现金保存、清点及兑换和银行交付工作。 负责为顾客出具购物小票。 收银组岗位设置与职责 岗位职责 收银课长职责 收银课长岗位描述 职务名称：收银课长 直按上级：门店财务副总与营运副总双重管理。 ●财务副总对收银过程中所发生的账务往来，现金管理，卷、卡管理，与资金直接、间接有关的管理负责。 ●营运副总对操作的规范性，与资金无关的事项负责. 直接下属：门店收银组员。 本职工作：全权负责本组工作。 2．主要权力： 2．1负责本组员工出勤，奖惩考核。 2．2审核权及签字权。 3．工作职责： 3．1服从财务副总与营运副总工作安排。 3．2负责收银员培训及日常行政管理工作。 3．3保障结帐流程的顺畅进行。 3．4负责控制现金差异和现金安全。 3．5督促执行本组清洁工作。 3．6参加部门值班。 3．7安排本组员工进行门店盘点的支援工作。 3．8门店、部门会议及本组会议。 3．9保障收银设备的正常运作。 4.每日工作： 4．1早班工作: 4.1.1检查组员出勤状况。 4.1.2检查仪容仪表。 4.1.3检查收银设备是否正常. 4.1.4检查区域卫生情况. 4.1.5各类办公用品是否齐全. 4.1.6督促开店前的迎宾. 4.1.7合理调配人力,解决人力不足的问题. 4.1.8检查收银流程是否正确及服务质量. 4.1.9每款台排队超过5个客人以上即增开收银款台数量或采取支援措施. 4.1.10督促礼貌待客的优质服务,解决结帐区顾客的问题. 4.1.11及时解决收银台缺零,商品扫描错误等问题. 4.1.12检查总收室的制表工作,同时进行各种报表的分析. 4.1.13安排组员用餐. 4.1.14与其他部门联络工作. 4.2晚班工作: 4.2.1与早班进行交接,并做好交接记录. 4.2.2分配安排早班人未完成的工作. 4.2.3分配安排上级或值班经理所布置的工作. 4.2.4分配组员分批用餐. 4.2.5与组员沟通、交流. 4.2.6督促总收室各类物品摆放整齐,走道通畅,消除隐患,确保安全. 4.2.7检查银行收款,并与银行进行工作协调.（本店主要由财务负责）。 4.2.8安排第二天收银款台. 4.2.9监督客服台退款及单据汇总工作,确保现金安全. 4.2.10检查电源是否关闭及总收室的安全工作. 4.2.11填写交接记录. 5．每周工作： 5.1督促本组清洁工作。 5.2制订员工排班表，严格控制人事成本。 5.3对金库备用金进行抽盘，并做记录。 5.4对员工进行培训。 6．每月工作： 6.1对本组考勤进行汇总，并报人事。 6.2安排组员专业知识的培训及绩效考核，优秀员工提报。 6.3每月工作总结及下月工作计划。 6.4安排本组员工支援门店盘点工作。 7．组长工作： 7.1协助课长工作，带领全组人员工作，并参加组员工作。 7.2课长不在时全权代理课长工作，工作内容同课长。 8．相关工作： 8.1款台班结汇总。 8.2收银员班结汇总。 8.3收银机-门店班结表差异。 收银员工作职责 收银员岗位描述： 职务名称；收银员 直接上级：收银组长 本职工作：为顾客购物提供收款服务、安全收回货款，区域卫生清洁、“孤儿”商品的归放，设备维护与保养、熟悉卖场布局，解答顾客咨询，协助店内盘点。 收银员工作职责： 2.1服从部门组长工作安排. 2.2区域卫生的清洁与维护. 2.3熟悉商场经营布局,柜组的设备. 2.4快捷有效地为顾客购物提供服务. 2.5了解公司的各种运营作业及促销活动,解答顾客咨询. 2.6安全、快速、准确收回货款. 2.7保持收银台区域卫生及”孤儿”商品的归放与统计. 2.8收银机的维护、清洁与保养。 2.9参加部门会议. 2.10做好日常防火、防盗工作。 2.11协助店内盘点工作. 3.总收室人员工作职责:（由财务指定两名人员当任总收，总收人员须兼任收银组长） 3.1遵守公司的各种规章制度,遵循总收室工作程序,在工作中起模范带头作用. 3.2服从部门课长工作安排. 3.3做好室内卫生清洁,各类办公用品干净. 3.4积极配合核算会计,做好票据的收集、整理、传递工作，配合核算会计，及查找错帐，并遵循财务制度，有权拒绝任何人提出的违反财务制度的要求，及时通知课长。 3.5为收银员做好后勤工作,并协助课长解决各种业务