农业保险 庹国柱 12.1.ppt

第12章 水果保险及果树保险 12.2 水果保险的技术要点 12.1 水果栽培基础知识 12.3 果树保险的技术要点 第12章 水果保险及果树保险 12.1 水果栽培基础知识 12.1.2 果树生长特点及其对环境条件的要求 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 水果生产的投入周期较长，从果树育苗、移栽到长成挂果树，一般需要3~4年的时间才能形成果园，进行水果生产。这期间要根据果树生长的不同特点，经过一系列的栽培手段和措施，使水果生产达到高产、优质。本章仅介绍果树生长的一些特点和有关栽培技术措施，这是从事农业保险业务需要了解和掌握的。 12.1 水果栽培基础知识 （1）仁果类： 苹果、梨、沙果、海棠、山楂等。 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 （2）核果类： 桃、杏、李、梅、樱桃、枇杷、 杨梅、橄榄等。 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 （3）浆果类： 葡萄、草莓、树莓、猕猴桃、醋栗、 无花果、柿等。 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 （4）坚果类： 核桃、栗、榛、香榧等。 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 （5）柑果类： 柑橘、橙、柚等。 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 （6）亚热带及热带果树类： 香蕉、凤梨、龙眼、 荔枝、椰子、芒果、 阳桃、番木瓜、 番石榴、番荔枝等。 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 我国疆土辽阔， 山高水长，气候条件复杂，自然环境多样， 植物种类繁多，果树资源尤为丰富，共有原产果树 和引种果树690余种，其中重要的果树有300余种。 我国果树的品种也非常丰富，在大量的栽培品种中， 有很多是举世闻名、品质优异的名特产品。 如四川锦橙、江西南丰蜜桔、山东肥城佛桃、 安徽砀山酥梨、河北定县鸭梨、陕西冬桃，以及 新疆无核白葡萄等都是珍贵的品种。 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 蛋黄果，又名狮头果，海南的热带水果之一。原产南美北部。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。 人参果（Ginsengfruit）原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。 蛇皮果，又名：沙叻，拉丁文名：Salacca edulis Reinw.棕榈科、蛇皮果属植物，[1]?喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区 菠萝莓（pineberry）是一个草莓栽培品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似，故称为菠萝莓(pineberry)。这种水果外形像草莓，但味道像菠萝，又名白草莓。这种水果的营养价值很高，有健脾胃，补充维生素C的功效。 野香蕉（八月瓜）原为中国古代皇室贡品，野生珍稀树种，该属共有Decaisnea fargesii和Decaisnea insignis两种，分布于喜马拉雅至中国西南部。[1]?在河南洛阳栾川伏牛山里也有，俗名八月炸 天山雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，天山雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸，具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。 火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。 12.1.1 果树种类及其在我国的分布 水果的功效 1、吃草莓培养耐心补充维生素 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5—10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。 2、吃香蕉保持快乐心情 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉