各种营养粥的做法大全,.docVIP

各种营养粥的做法大全 女性营养粥的做法 1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥 　　菜谱名称：《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥 　　所属类型： 健康菜谱 　　基本特点： 此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。 　　基本材料： 白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙 　　做法：　　 　　1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。 　　2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。 　　注意：薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。 2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥 主料：香菇（干）30克 荞麦30克 粳米50克 香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。 健康提示 1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁； 2但荞麦较难消化，一次不宜多食。 3、女性营养粥的做法——芝麻粥 　　【特点】 补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。 　　【原料】 　　黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》 　　【制作过程】 　　先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。 [用法] 可随意服食。 　　【特点】 黑芝麻有仙家食品之称，为滋补肝肾养生佳品。 　　粳米有五谷之长之称，为补益强壮养生食品。 4、【黑豆核桃仁粥】 　　用料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。 　　制法：将黑豆用清水泡软；大米淘洗干净；核桃仁捣碎。 　　锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，熟后即成。 　　功效：黑豆性平，味甘，有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。 5、各种营养粥的做法——五豆粥 　　五豆，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精华，经食物互补、生物营养价值大大提高。常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。 　　赤豆 具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。 　　黄豆 具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食。并对糖尿病有一定的疗效。实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。 　　绿豆 具有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。 　　扁豆 具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中补五脏。” 　　黑豆 具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。 　　香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克 将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥，经常食用，必有良好效果。 6、山药小米安眠粥 　　食谱用料：山药、红枣、小米、粳米 　　制作方法： 　　1. 山药去皮洗净，切成小块； 　　2.红枣洗净。（最好用刀切开，这样做成粥后粥香与枣味将会更加浑然一体） 　　3. 将小米和粳米同放入锅中，淘洗干净，加入适量水。 　　（放入一把小米就成了，我觉得粥好做，多加水就行了，大不了多喝些“穷人的人参汤”——米汤，） 　　4. 将切成块的山药和红枣放入饭锅内。 　　5.插上电源开始熬粥，当粥煮沸时，要将锅盖掀开个缝，避免米汤溢出来7、什锦甜粥 　　主料：小米200克 粳米100克 　　辅料：绿豆50克 花生仁（生）50克 枣（干）50克 核桃50克 葡萄干50克 　　调料：赤砂糖10克 　　烹饪方法 　　1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。 　　2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。 　　健康提示 　　大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”；葡萄干有补气血，强筋骨，宁心神和止渴安胎的作用；核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多。 8、十谷米粥 　　材料： 　　糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种，可