生物化学第一章生命细胞和生物分子资料.pptVIP

人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * * （4）内质网endoplasmic reticulum 内质网是由细胞膜引伸形成的小管和小胞构成的网状结构。 原核细胞无内质网，而所有的真核细胞都有内质网。不同细胞的内质网的大小、形状和数目都不相同。 内质网上附着有核糖核蛋白体的部分，表面粗糙，称为粗面内质网。不附有核糖核蛋白体的部分，表面光滑，称为滑面内质网。 内质网上含有多种重要酶系，参与有关蛋白质、甘油酯和磷脂的合成及解毒等。 内质网的结构 （5）高尔基体Golgi 高尔基体是真核细胞内一种由网状小管或泡组成的复杂结构。 其功能可能与细胞内物质的转运和细胞膜更新有关 （6）溶酶体Lysosomes 溶酶体是由30-40种水解酶和膜基质组成的一种细胞器。 溶酶体主要含有RNA水解酶、DNA水解酶、蛋白酶、酸性糖苷酶、酸性磷酸酯酶、脂酶和磷脂酶等。 是细胞内代谢物质的分解、清除的主要场所。 （7）叶绿体Chloroplast 叶绿体存在于绿色植物和藻类的细胞中。 叶绿体主要含有叶绿素，是进行光合作用的场所。 细胞的基本构成 1.3生物体的化学组成 自然界所有的生命物体都由三类物质组成水、无机离子和生物分子 1. 生命体的元素组成 组成生命体的物质是极其复杂的。但在地球上存在的92种天然元素中，只有28种元素在生物体内被发现 第一类元素：包括C、H、O和N四种元素，是组成生命体最基本的元素。这四种元素约占了生物体总质量的99%以上。 第二类元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg。这类元素也是组成生命体的基本元素。 第三类元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。是生物体内存在的主要少量元素。 第四类元素：包括Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si等。 The biologically most abundant elements are only minor constituents of the earth’s crust (which contains 47% O, 28% Si, 7.9% Al, 4.5% Fe, and 3.5% Ca). The six principle elements for life are: C, H, N, O, P, and S. Elements found in living organisms Most of the elements in living matter have relatively low atomic numbers; H, O, N and C are the lightest elements capable of forming one, two, three and four bonds, respectively. The lightest elements form the strongest bonds in general. 生物分子 生物分子是生物体和生命现象的结构基础和功能基础，是生物化学研究的基本对象。 生物分子的主要类型包括： 糖、脂、核酸和蛋白质等生物大分子 维生素、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸等。 2.生物大分子基本特征 生物分子中最重要的是糖、脂、核酸和蛋白质四类物质，分子量一般都很大，所以又称为生物大分子。 生物大分子具有如下特征： （1）由简单的结构单元分子所组成. 最重要的结构单元分子主要有以下几类: 构成蛋白质的结构单元——20种基本氨基酸 构成核酸的结构单元——5种核苷酸 构成脂的结构单元——甘油、脂肪酸和胆碱 构成糖的结构单元——单糖 构成蛋白质的结构单元分子 20种基本氨基酸 构成核酸的结构单元分子 构成脂的结构单元分子 甘油、脂肪酸和胆碱 构成糖的结构单元分子 单糖 （2）具有非常复杂的结构 生物大分子的结构可分为两型种类： 生物大分子的一级结构：构成生物分子的结构单元分子按不同的排列组合，形成数量庞大，结构复杂的线性分子或环状分子。通常将只涉及结构单元的排列顺序的结构类型称为一级结构。 生物大分子的立体结构 生物大分子在线性或环状结构基础上，通过分子内或分子之间的基团（包括极性、非极性和带电荷基团）相互作用，可以进一步形成非常复杂的立体结构。例如盘绕成螺旋形，折叠成片层状。有的以线状存在，而有的则形成球状等。 （3）生物分子的手性 构成