营养早餐与三高资料.ppt

济南社区营养教育系列课程 天瑞慢病营养干预中心 社区营养教育系列课程 要想搞清楚这个问题，今天我要先问大家两个问题： 第一、大家认为高血压不好？那低血压好不好？ 肯定不好了！血压高了不好、低了也不好，血压正常才好。 第二、我们的血压为什么会高？是医生让您的血压高上去的吗？ 不是！您自己的血压是您自己升上去的！ 既然是您自己升上去的，那就需要您自己降下来！ 因为解铃还需系铃人！！！ 想自己把自己的血压降下来，首先我们要搞清楚什么是血压？ 血压是血液在血管内流动时，作用于血管壁的压力，它是推动血液在血管内流动的动力。心室收缩，血液从心室流入动脉，此时血液对动脉的压力最高，称为收缩压（systemic blood pressure，SBP）。心室舒张，动脉血管弹性回缩，血液仍慢慢继续向前流动，但血压下降，此时的压力称为舒张压（diastolic blood pressure，DBP）。也就是说血压是推动血液向前行走的动力，和我们家里面的水压是一个样子的，水压是推动居民楼中自来水管道中的水向前流动的动力，而血压是推动我们血管中血液向前流动的动力。 如果你们家住在10楼，早上醒过来，发现家里面水流的量很小，您就会给物业打电话，告诉，您家里的水水量太少，好像水压不够，这个时候，物业就会把水压向高的调一下。水压调高了，你们家里面也自然而然的有水了。 那大家想一想，我们身体为什么就把自己的血压调高了呢？ 什么是高血压？ 人体一旦出现了以下两种危险因素，自己就会把自己的血压升高： 1、血液毒素过多。血液中的毒素过多导致脑部和末梢循环供血供氧不足的情况下血压就会升高。 2、肥胖。肥胖导致人体血管延长，脂肪细胞需氧量增加，人体就会升高血压。 要想解决高血压问题，根本上要从供血供氧和体重控制入手！ 特殊成份一：降压肽解决供血供氧的问题 1986年就有科学家报道了沙丁鱼和带鱼的水解物中含有血管紧张素转化酶抑制肽，这种肽是干什么的呢？就是为了抑制血管紧张素形成的，血管紧张素形成的少了，血管就不能持续的收缩，这样血压就不容易高了。 咱们的营养早餐中含有血管紧张素转化酶抑制肽-俗称降压肽。可以有效的减少血管紧张。 解决供血供氧的问题 特殊成份二：解决肥胖问题从根本上解决血压高 肥胖与高血压的关系极为密切。 据统计，我国肥胖人群高血压发病率高达22.3%～52%， 当体重超重10%以内时，高血压发生率为10.3%； 超重10%～20%时，高血压发生率为19.1%； 当超重30%～50%时，高血压发生率高达56%，为正常体重人群的7.2倍。 也就是说，中度以上肥胖者中一半以上会发生高血压。 两岸四地营养改善大会讲述 体重每下降1KG 收缩压平均下降0.68mmHg 舒张压平均下降0.34mmHg 特殊成份三：芹菜 芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。 1．平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 2．利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。　 特殊成份四---膳食纤维 膳食纤维进入体内带走多余的钠和多余的水分，从而有助血压降低。 特殊成份五--钙、镁、铁、维生素c等成份 钙--缓解血管痉挛； 镁--增加心脏力量； 铁--提高血液的携氧量； 维生素C--抗氧化，缓解血管的炎症，防止动脉硬化； 健康明星效果 营养早餐特点 从根本上解决高血压的危险因素； 吃它总比吃药好； 怎么才能知道我们是否出现高血脂？ 经常性头昏脑胀与人讲话间隙易睡着 眼睑上出现淡黄色的小皮疹 腿肚经常抽筋常感到刺痛 短时间内在面部 手部出现较多黑斑 记忆力下降 发应力明显减退 看东西一阵阵模糊 血脂高到多少算高？ 高血脂的危害：高血脂比高血压更可怕 动脉粥样硬化 冠心病 脑卒中 视力下降或失明 肾动脉硬化、肾功能衰竭； 脂肪肝； 高血脂可引发高血压，诱发胆结石、胰腺炎； 导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。 必威体育精装版研究提示，高血脂可能与癌症的发病也有关。 目前高血脂数据分析 我国有近1/3的成年人的血脂偏高； 导致中风的病人将近150万； 全球每天因高脂血症引发的心脑血管疾病死亡人数近３５００人； 但现在很多人对高脂血症给人类健康造成的