竹溪县魔芋产业发展现状及对策.docVIP

竹溪县魔芋产业发展现状及对策研究初探 夏良荣1　 陈世春1 彭家春2 （1、竹溪县农(魔芋)办；2、竹溪县魔芋研究所 湖北竹溪 442300） 摘 要：通过对享有“中国魔芋之乡”之美誉的湖北省竹溪县魔芋产业开展调查研究和探索，分析当前存在的问题，展望发展前景，坚定发展信心，稳步推进魔芋产业健康发展。 发展现状：呈现良好的发展态势，又面临诸多问题和挑战 魔芋，这一古老而年轻的植物,作为绿色保健食品，是竹溪县极具地方特色的优势资源。自上世纪90年代，竹溪县立足本地资源和县域经济发展的实际，积极引导和鼓励魔芋生产的发展，把魔芋作为富民强县产业来抓，极大地促进了魔芋产业的兴起，使魔芋这个小作物成为促进农民增收、企业增效的大产业，并呈现出了良好的发展态势。 一、板块基地初具规模 竹溪县地处南北过渡地带秦巴山区,特有的气候条件符合魔芋生长特性，是魔芋生长繁育的最适宜区域之一，加之其生产历史悠久。目前全县十五个乡镇中有十一个乡镇、近50%的农户种植魔芋，全县魔芋基地种植面积由上个世纪九十年代初的0.6万亩发展到现在的7万余亩，鲜芋总产量由0.2万吨增加到5.2万吨，魔芋生产总量约为全国的1/20，全省的1/8以上。竹溪县，先后被国家授予“中国魔芋之乡”、被评为全省魔芋产业化先进县、被中国魔芋协会授予“全国魔芋种植基地重点县”称号。 二、试验研究和课题攻关取得新突破 竹溪县先后与华中农业大学、华师大、西南农业大学、中国魔芋协会建立了技术协作关系，以各大专院校为技术后盾，积极开展相关项目课题研究与攻关，近年先后承担了省级课题3项、市级课题6项、县级相关课题7项。同时，我们组织技术力量, 积极开展以魔芋“两病”防治为重点的综合防治、包衣防病、健身栽培、种芋脱毒与组培生产等技术开展各项试验研究。 三、魔芋生产及种植技术不断完善和成熟 通过对多年的试验、研究与实践，明确了当前我县魔芋主要病害有魔芋软腐病、白绢病、根腐病、枯萎病、细菌性叶枯病等5种；摸清了三大发病规律和特点：一是魔芋病害发生程度随海拔高度的上升而减轻；二是病害大发生时间，随海拔高度的上升而推迟和缩短；三是魔芋病害随降雨量增加、地块滤水速度慢、土壤含水量增加而加重。普遍存在4个特点：即地块中部重于四周、水田重于旱地，梯坪地重于缓坡地，壤土重于潮砂土，潮砂土又重于粘土，露地栽培重于复盖栽培；总结出魔芋种植要把握种芋关、选地关、科学施肥关、药剂预防关、健身栽培关的“五关”综合防治技术；集成出魔芋抗病丰产要改播前翻耕为冬前深耕冻土、改土壤不处理为土壤消毒、改多年连种为轮换种植、改春前播种为春播、改大小混栽为分级播种、改平地栽培为高垄栽培、改单一药剂防治为综合配方药剂预防、改传统耕作为抗病健身栽培等“八改”综合配套技术,形成了技术防治体系，为降低农民种植风险,消除芋农后顾之忧,创造出了良好的技术条件。 四、服务体系日趋健全 我县上成立了专门魔芋产业办公室，具体负责落实产业政策，制定发展规划，检查指导魔芋生产，组织项目申报、协调与与实施；组建成立了魔芋协会、蒋家堰凤蓝魔芋专业合作社和全省第一个县级魔芋研究所，凝聚了一批县内外魔芋科技工作者和地方“土专家”，15个乡镇设有农技服务中心，建立健全了魔芋科研与服务体系。 五、形成了相对完备的加工体系 全县已形成芋角加工户3000余户，精粉加工企业达7家，年精粉加工能力3000吨以上，其中：市级龙头企业1家，县级龙头企业6家，有2家企业通过ISO9001质量体系认证，形成固定资产2500多万元，流动资金余额1500万元。注重市场开拓和品牌培育，重点培育“天竺”牌魔芋粉、“双竹”牌魔芋面、“灵山源”魔芋酒、“月亮神”魔芋食品等产品品牌，开发的有精粉、微粉、纯化粉、魔芋面、魔芋酒和魔芋素食等50多个系列品种，产品销售网点遍布全国。 六、生产效益大幅增长 魔芋产业的兴起，给贫困山区的经济腾飞增添了希望，竹溪县近几年来有很多农民通过种植加工魔芋而走上了脱贫致富的道路。经过十多年的发展，竹溪县魔芋种植户已达3.5万户，占农户总数的近50%，农民人均从魔芋产业中获得收入350余元以上；全县鲜芋产量大幅增加,总产量由上世纪九十年代的0.2万吨增加到7.2万吨，仅种植环节产值达1亿元，魔芋产业年综合收入达2.4亿元以上。通过10余年的努力，全县的魔芋产业基本形成区域化布局，规模化种植，产业化经营的发展格局。 深度分析,我县魔芋产业近年来虽说取得了长足的发展，但整体经营水平低，产业发展仍面临诸多问题和挑战： 一是病害是当前魔芋生产的一个世界性难题。 二是种源不足且品种混杂。魔芋繁殖系数很低, 种源不足成为制约魔芋产业的关键环节。 三是认识误区较深。使得人们要么认为魔芋是“贱庄稼”、“懒庄稼”、“万年脏”，很容易种植；要么认为魔芋是个“鬼”，摸不透，谈“魔”色变。