民俗旅游学概论（全套课件384P）.ppt

民俗旅游学概论 桂林工学院旅游学院 前 言 改革开放30年（尤其是近20年）来，随着我国现代社会、经济、文化事业的蓬勃发展，民俗旅游业呈现出迅猛发展的势头。 从1992年开始，国家旅游局组织策划了世界华侨华人“寻根访祖游”，吸引了大批久居海外的华侨、华人和港、澳、台同胞返回大陆寻根问祖和探亲旅游，为改革开放获得了丰厚的外汇收入和资金支持。随后，国家旅游局又陆续推出了“’95中国民俗风情游”、“’98华夏城乡游”、“’02中国民间艺术游”、“’03中国烹饪王国游”、“’04中国百姓生活游”、“’06中国乡村游” 和“’07 中国城乡和谐游”等一系列旨在展现我国各地各民族丰富多彩、博大精深的民俗文化和风土人情的旅游主题年活动，取得了重大成功。 这一系列旅游主题活动的顺利开展，都与我国民俗学、民族学、文化人类学和旅游学界多年来学术研究所取得的一系列重大成果紧密相连。如果没有积累多年的学术成果支撑，民俗旅游业无法取得连年大规模的迅速发展。没有多学科专家学者的直接或间接参与，民俗旅游业不可能一个接一个地取得像深圳中国民俗文化村、桂林阳朔“印象·刘三姐”、云南丽江大研古镇等平均年利润达到数千万乃至数亿元的旅游文化业绩。 研究民俗旅游学前景广阔，大有作为。 民俗旅游学概论教学内容 第1章 民俗文化与民俗旅游 第2章 民俗旅游者与民俗旅游心理 第3章 民俗旅游资源的分类与理解 第4章 民俗旅游资源分区及其文化特点 第5章 民俗旅游资源的调查与评价 第6章 民俗旅游资源开发与规划原理 第7章 民俗旅游市场调查与产品营销 第8章 民俗旅游展演体验与社区居民组织管理 第9章 民俗旅游资源的抢救与保护 第10章 全球化背景下的民俗旅游业发展前景 第1章 民俗文化与民俗旅游 【本章概要】 作为整部教材的开篇，本章高度概括性地介绍了民俗旅游学学科体系四大基础部分的内容：一、民俗文化概述，包括民俗的概念、特点、分类、功能、发展和变迁；二、民俗研究概述，介绍民俗文化研究的主要理论学派和基本研究方法，同时分析民俗文化研究与民俗学、民族学、文化人类学等学科在知识理论和方法手段方面的相互兼容性特点；三、民俗旅游概述，包括民俗旅游的概念、特征、内涵、类型及其价值等问题；四、民俗旅游学学科建设，论述了民俗旅游学的研究对象、学科范围、基本理论和方法技术等问题，以确立民俗旅游学作为旅游管理学一个分支学科的地位。 第1章 民俗文化与民俗旅游 【学习目标】 认识民俗的概念、特征、功能和分类； 掌握民俗研究的基本理论和方法体系； 懂得民俗文化与民俗旅游的紧密关系； 明确民俗旅游与其它旅游形式的关系和区别； 把握民俗旅游学学科体系结构的基本框架。 【关键性术语】 民俗；民俗的类别；民俗的变迁；民俗传承；大传统与小传统；民俗旅游；民俗旅游学。 第1章 民俗文化与民俗旅游 1.1 民俗文化概述 1.2 民俗研究概述 1.3 民俗旅游概述 1.4 民俗旅游学学科建设 1.1 民俗文化概述 1.1.1 民俗的概念 1.1.2 民俗的特征 1.1.3 民俗的类别 1.1.4 民俗的功能 1.1.5 民俗的形成 1.1.6 民俗的发展 1.1.7 民俗的变迁 1.1.1 民俗的概念 （1）1846年英国民俗学会创始人汤姆斯（W·J· Thoms）以萨克逊语的“folk”（民众、民间）和“lore”（风俗、知识、学问）合成“Folklore” ，既指民间风俗现象，又指研究这些现象的学问。 （2）民间，即民众社会，它是相对于官方而言的；风俗，即民众社会中那些直接创造社会物质财富和精神财富的广大中下层民众所世代传承、相沿成习的生活模式。 （3）民俗，即民间风俗，是广大民众所创造和传承的与普通民众现实需要和历史传统紧密相关的生活文化现象。 1.1.2 民俗的特征 （1）集体性与模式性：集体创造、约定俗成、程序套路； （2）传承性与播布性：世代相承、传播借用、相互融合； （3）稳定性与变异性：格局不变、调整适应、移风易俗； （4）民族性与地域性：十里不同风，百里不同俗； （5）原始性与神秘性：远古遗风，神圣、隐秘和象征性。 1.1.3 民俗的类别 （1）钟敬文的民俗分类法 物质生产民俗、物质生活民俗、社会组织民俗、岁时节日民俗、人生礼仪民俗、民间信仰民俗、民间科学技术、民间口头文学、民间语言民俗、民间艺术民俗、民间游戏娱乐。 （2）民俗学一般分类方法 除民间科学技术之外的经济民俗、社会民俗、信仰民俗、游艺民俗。 （3）向云驹的口头和非