《化学选修五有机化学基础第4讲烃的衍生物【更多关注@高中学习资料库 】》.doc

第4讲　烃的衍生物考纲点击1．了解卤代烃、醇、酚、醛，羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。了解它们的主要性质及应用。 2．了解有机反应的主要类型(如加成反应、取代反应、消去反应等)。 3．结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生影响，了解有机化合物的安全使用。 一、卤代烃 1．(1)分子结构和物理性质 溴乙烷分子式为______，结构式为____________，结构简式为__________或C2H5Br。纯净的溴乙烷是无色液体，沸点为38.4 ℃，密度比水大。 (2)化学性质 ①水解反应(与NaOH的水溶液) 方程式：___________________________________________________________________。 ②消去反应(与NaOH的醇溶液) 方程式：________________________________________________________________。 2．卤代烃 ________________________叫卤代烃。 (1)结构特点 卤素原子是卤代烃的官能团。由于氟、氯、溴、碘的非金属性比碳强，所以C—X之间的共用电子对偏向________，形成一个极性较强的共价键，卤素原子易被其他原子或原子团所取代。 (2)物理性质 ①溶解性：______水，易溶于大多数有机溶剂。 ②状态、密度：CH3Cl常温下为____体；C2H5Br、CH2Cl2、CHCl3、CCl4常温下为____体，且密度____(填“＞”或“＜”)1 g·cm－3。 ③递变：卤代烃都不溶于水，可溶于大多数有机溶剂。氯代烃的沸点随烃基增大呈现____的趋势；氯代烃的密度随烃基增大呈现____的趋势。 (3)化学性质 分子中C—X键易断裂、易发生水解反应和消去反应。 即时训练1要检验某溴乙烷中的溴元素，正确的实验方法是(　　)。 A．加入氯水振荡，观察水层是否有红棕色出现 B．滴入AgNO3溶液，再加入稀硝酸，观察有无浅黄色沉淀生成 C．加入NaOH溶液共热，然后加入稀硝酸使溶液呈酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成 D．加入NaOH溶液共热，然后加入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成 二、醇的性质与应用 1．乙醇的组成和物理性质 乙醇的分子式为C2H6O，结构简式为__________或__________，其官能团为—OH，名称为____。 乙醇是无色、透明、有特殊香味的液体，密度比水____，易挥发，能跟水以______互溶，能溶解多种无机物和有机物。 2．乙醇的化学性质 结合乙醇的关系图，完成有关反应。 (1)与金属钠反应：________________________。 (2)与氢卤酸发生取代反应(如HBr)：__________________________________________。 (3)与浓硫酸发生消去反应：___________________________________________________。 (4)燃烧反应：____________________________。 (5)催化氧化反应：____________________________。(工业制乙醛) 3．乙醇的用途 乙醇除了用作燃料和造酒原料外，还是重要的溶剂、试剂和化工原料，____的乙醇溶液可用来杀菌、消毒。工业酒精含有对人体有害的____，因此禁止用工业酒精配制饮用酒和调味用的料酒。 4．乙醇的工业制法 发酵法：淀粉→葡萄糖→C2H5OH 乙烯水化法：______________________________。 5．醇类及其通性 (1)醇的定义：______________________________________________________________。 (2)醇的分类： ①根据__________可分为一元醇、二元醇等。 ②根据________________可分为脂肪醇和芳香醇。 ③根据____________可分为饱和醇和不饱和醇。 (3)饱和一元醇的通式为______________________________________________________。 (4)化学性质：饱和一元醇的化学性质与乙醇相似。 能跟活泼金属反应；能跟氢卤酸反应；能发生氧化反应；能发生脱水反应。 6．几种重要的醇 (1)甲醇：最初是由木材干馏得到的，因此又称为____，有酒精味，但有____。人饮用10 mL，就能使眼睛失明，再多则能致死。 (2)丙三醇俗称____，有护肤作用，是利用它具有______。 (3)乙二醇：无色、黏稠、有甜味的液体，它的水溶液凝固点很低，可作为内燃机的______。 甲醇　 　 乙二醇