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第六讲 生物污染监测 Chapter 6 Biomonitoring 第六讲 生物污染监测 一、概述 生物体污染：当污染物通过不同途径在生物体内累积，其数量超过正常含量并足以影响人体健康或影响动、植物生活时，称为生物体受到了污染。 /Organism pollution: the accumulation of pollutant in organism affects the human health or animal and plant growth when exceeding the normal content. 第六讲 生物污染监测 一、概述 1. 生物污染形式 （1）表面附着：污染物附着在生物体表面的现象 （2）生物吸收：经生物体各器官的主动吸收和被动吸收进入生物体。 （3）生物浓缩：也称生物富集，是指生物体从生活环境中不断吸收低剂量的有害物质，并逐渐在体内浓缩或积累的能力。 第六讲 生物污染监测 一、概述 2. 污染物的吸收、分布、转移和代谢 （1）植物 吸收两种方式：主动吸收和被动吸收。 分布：根茎叶穗壳种子 rootstalkleafearshellseed 第六讲 生物污染监测 一、概述 2. 污染物的吸收、分布、转移和代谢 （2）动物 污染物通过消化道、皮肤、呼吸道进入动物的机体内。 第六讲 生物污染监测 a．能溶解于体液的物质在体内均匀分布，如钠、钾、锂、铷、铯，以及阴离子氟、氯、溴等 /The substance dissolved in body liquid uniformly distributes in body, such as Na (sodium), K(potassium), Li(lithium), Rb(rubidium), Cs(cesium) and anionic F(fluorin), Cl(chlorine), Br(bromine) etc. 第六讲 生物污染监测 b．主要贮留于肝或其它网状内皮系统，如镧、锑、钍等三价和四价阳离子，水解后成胶体。 /Mainly stored in liver and other reticulate endothelium system, such as trivalent and quadrivalent cation of La(lanthanum), Sb(stibium), Th(thorium) etc. 第六讲 生物污染监测 c．与骨具有亲合性的物质，如二价阳离子铅、钙、钡等 /The substance has affinity for bone, such as bivalent cation of Pb(lead), Ca(calcium), Ba(barium) etc.?? 第六讲 生物污染监测 d．对某一种器官具有特殊亲合性，如碘对甲状腺，汞、铀对肾脏等 /Has special affinity for some organ, for example, iodine has affinity for thyroid gland, mercury and uranium for kidney etc. 第六讲 生物污染监测 e．脂溶性物质与脂肪组织乳糜微粒具有亲合性，如有机氯蓄积于体脂肪中 /Fat-soluble substance has affinity for chyle particle of adipose tissue, for example, organochlorine accumulates in fat. 第六讲 生物污染监测 二、生物样品的采集、制备和预处理 1. 植物样品的采集和制备 （1）采集原则 ① 代表性 ；② 典型性 ；③ 适时性 （2）样品采集 ① 准备工作；② 采集量：1kg干重；③ 采集 第六讲 生物污染监测 梅花形采样法 交叉间隔采样法 样品采集登记表 第六讲 生物污染监测 二、生物样品的采集、制备和预处理 1. 植物样品的采集和制备 （3）样品制备 鲜样：测酚、氰、硝酸盐、亚硝酸盐、农药和其他 干样：对于植物中稳定的污染物，如某些重金属元素和非金属元素，一般用干燥样品。 第六讲 生物污染监测 鲜样/Fresh sample 第六讲 生物污染监测 干样（可以干燥保存的样品）/Dry sample 第六讲 生物污染监测 二、生物样品的采集、制备和预处理 2. 动物样品的采集和制备 （1）样品采集 尿液；血液；毛发和指甲；组织和脏器；畜禽产品；水产品 第六讲 生物污染监测 二、生物样品的采集、制备和预处