原汁鲍鱼的做法详细介绍 如何做好吃.docVIP

原汁鲍鱼用料 主料 鲍鱼5个 辅料 红椒1/4个 调料 姜2片 蒜3瓣料酒1勺 米醋1/2勺小葱2根 蒸鱼豉油30毫升橄榄油20毫升 做法 1、主要原料集合 2、鲍鱼提前让老板帮忙处理，清理内脏，回来自己就可以用刷子刷刷表层的粘液和脏污即可，鲍鱼的外壳也用要刷子刷干净 3、将鲍鱼肉取出，在鲍鱼的表面切十字刀 4、用一大勺料酒，半勺米醋腌制10分钟 5、将鲍鱼放入蒸架，盖上盖子，蒸5-6分钟后取出 6、将蒜瓣、姜片、葱和红椒全部切细碎备用 7、平底锅中倒入橄榄油，爆香姜葱蒜红椒末，之后加入蒸鱼豉油，关火 8、将葱花撒在蒸好的鲍鱼上，然后趁热将爆香的料汁淋在鲍鱼上即可 采光瓦 sdaoad