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欢迎各位同学学习《现代仪器分析》 分析化学发展历史： 分析化学历史悠久，一切与物质量有关的研究均与分析化学有关。历史上经历了三次巨变： 1. 20世纪初，物理化学中溶液理论的提出为四大平衡奠定了基础，并发展了溶液理论，从而使分析化学由技术→科学（化学分析→分析化学），成为一种理论。 2. 20世纪40年代，第二次世界大战促使物理学和电子学的发展，并被用于分析化学中→仪器分析，形成化学分析和仪器分析共存。 3. 20世纪70年代以后，信息技术、计算机，现代控制技术和新技术如光存储等的发展，促进了仪器分析的发展，并使其向智能、自动化方向发展。 分析化学是人们研究获得物质化学组成、结构信息的方法及相关理论的科学。 解决的问题： 物质中含有哪些组分（物质由哪些成分组成－－定性分析）. 各个组分的含量是多少（组成物质的组分含量－－定量分析）, 这些组分是以怎样的状态存在的（组分以那种形态或那种形式构成此物质的－－结构分析或形态分析）。 创建有关的实验技术，研制仪器设备，制订分析方法。 分析化学是化学研究中最基础、最根本的领域之一。 与其他化学学科相比，增加以物理学为基础的手段，其更加显著的特点是强调量的概念 传统分析化学课题：“有什么？”和“有多少？” 现代分析化学（仪器分析）： 高要求：物质的成分，价态、状态和结构； 进展：常量(1%)→微量(0.01%～1％)→痕量(0.01%); 静态分析→动态分析； 离线(off line)→在线(on line)、 实时(real time); 活体内(in vivo)原位分析; 方向：高灵敏度（达原子级、分子级水平）； 高选择性（复杂体系）、快速、简便、经济; 自动化、数字化、计算机化、信息化和智能化。 状态分析：要求分析待测组分的存在状态： 如：锑的毒性：SbSb(III)Sb(V)有机Sb 以前对钢中0.02%Al的分析不重视，但随着炉外精炼、连铸技术的发展，不仅要分析低含量的Al，同时还要进行Al的 形态分析。 分析化学（仪器分析）的作用： 1.获取物质的化学组成、含量和结构信息，通过其他相关学科的知识，了解物质的本质和性质－－－认识世界 “人类基因组工作草图”工程：利用阵列毛细管电泳技术获得基因顺序 →基因与健康的关系→人类健康 世界上的所有自然科学的发现无不与分析化学相关，如：美飞船到达火星后首先要对火星进行取样分析；所有自然资源的勘探与开发更是离不开分析化学 2. 工业过程控制、环境检测、食品及医疗等：利用分析化学的方法控制生产过程、监测工业过程及人类生活对环境的影响、产品质量的测定。－－改造世界 如：钢铁生产过程中成分检测及成品成分及物相分析；环境中废水、废气、废渣对环境的危害及监测；医院的常规检验；商品上市前的质量检验（碘盐、茶叶的Pb、Cu及DDT等） 分析化学（仪器分析）与社会 分析化学（仪器分析）与社会 环境：大气、水质和土壤监测； 生产：生产过程的质量控制； 食品：农药残留, 食品的营养成分； 法庭：DNA技术，物证； 生命：临床诊断、病理研究、基因序列，基因缺陷； 医药：构效关系，新药筛选，天然药物有效成分与结构 宇宙：登陆月球后的岩样分析，火星、土星的临近探测 ┄┄所有这些人类活动的每一步都离不开分析化学 所有这些活动仅仅靠化学分析是远远不够的！！！ 奶粉中蛋白质含量测定方法：GB/T5009. 5 - 2003．食品中蛋白质的测定方法与1993、1985年的版本变化不大；采用凯氏定氮法 食品中蛋白质的测定方法可以采用紫外光谱法，液相色谱法等，可以有效克服其他含氮化合物（如：氨基酸、氨氮、无机氨氮、水解蛋白等）干扰。 分析化学六面体 仪器分析方法的分类 光分析法的分类 电化学分析方法的分类 色谱分析方法的分类 化学分析与仪器分析的特点： 1） 化学分析： 优点：准确（Er0.2%)，设备简单，操作简便。 缺点：灵敏度低，不适合低含量(1%)分析；复杂样品化学干扰严重，前处理复杂，费时、费力。 2）.仪器分析： 优点：灵敏度高，适合低含量或痕量分析，操作简便，干扰少（以物理为基础）； 缺点：复杂样品需化学前处理复杂，准确度低，不适合高含量分析。 3）.关系： 互补：测定含量范围互补 仪器分析的准确度需要化学分析做基础 教师姓