酒店管理质检酒店运营作业质量检查表.pdf

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酒店管理质检酒店运营作业质量检查表

酒店运营作业质量检查表 酒店管理质检 酒店运营作业质量检查表 (一)前 厅 项目:总机 日期: 时间: 标准 优 良 中 差 1 在正常情况下,电话铃响 10 秒内回答 2 接电话时正确问候宾客,同时报出酒店名称 3 转接电话准确、及时、无差错,如无人接听,15 秒 后转回总机 4 熟练掌握岗位英语或岗位专业用语 5 接电话的背景没有嘈杂声和其他干扰声 6 语音清晰,态度亲切 小计: 实际得分: 项目:预订 标准—电话预订 优 良 中 差 1 接电话时正确问候宾客,同时报出部门名称,语音清 晰,态度亲切 2 确认宾客抵离时间 3 询问宾客是否需要交通接送服务 4 提供所有适合宾客要求房型的信息 1 叶予舜 汇整 二〇一三年九月七日星期六 酒店运营作业质量检查表 5 正确描述房型的差异(位置、大小、房内设施) 6 如该日期无宾客要求的房型,主动提供其他选择 7 询问宾客姓名及其拼写 8 询问宾客地址或其联系方式 9 说明房价及所含内容 10 提供预订号码或预订姓名 11 说明酒店入住的有关规定 12 接听电话过程中至少称呼客人姓氏一次

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