GB/T 22427.5-2008淀粉细度测定.pdf

犐犆犛６７．１８０．２０ 犡 １１ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２２４２７．５ ２００８ 代替 ／ — ＧＢＴ１２０９６ １９８９ 淀 粉 细 度 测 定 — 犛狋犪狉犮犺 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犳犻狀犲狀犲狊狊 ２００８１０１９发布 ２００９０３０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜２２４２７．５ ２００８ 前 言 　　 本标准代替 ／ — 《淀粉细度测定方法》。 ＧＢＴ１２０９６ １９８９ 　　 本标准与 ／ — 相比主要修改如下： ＧＢＴ１２０９６ １９８９ ———标准名称改为《淀粉细度测定》； ———修订了适用范围：改为干燥的粉末状淀粉和变性淀粉； ———增加了检测方法：用标准检验筛的方法作为仲裁法测定淀粉的细度，规定了检验筛的频率、 振幅以及筛面的孔径等项目； ———增加了“ 实验报告”。 ７ 　 本标准由中国商业联合会提出并归口。 本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉 专业委员会、山东诸城兴贸玉米开发有限公司。 本标准主要起草人：顾正彪、洪雁、程力、邱立忠、靳晓蕾。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２２４２７．５ ２００８ 淀 粉 细 度 测 定 １ 范围 　 本标准规定了筛分法测定淀粉细度的方法。 本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。 ２ 术语和定义 　 下列术语和定义适用于本标准。 ２．１ 细度 犳犻狀犲狀犲狊狊 　 用分样筛筛分样品，通过分样筛得到的筛下物质量与样品总质量的比值。 ３ 原理 　 用分样筛进行筛分，通过分样筛得到样品质量的过程。 ４ 仪器 　 ４．１ 天平：感量 ０．１ 。 　 ｇ ４．２ 分样筛：金属丝编织筛网，根据产品要求选用规定的孔径。 　 检验筛：金属丝编织筛网，根据产品要求选用规定的孔径。振动频率： 次／ ；振幅： ４．３