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高二化学期中质量检测试题卷（文） 2010.10 命题人：江萍 检测人: 注意事项：本试题分为第Ⅰ卷3页, 第Ⅱ卷.答第Ⅰ卷第Ⅱ卷.考生答题时，必须将第Ⅰ卷上所有题的正确答案用2B铅笔涂在答题卡所对应的信息点处，答案写在Ⅰ卷上无效。 H-1 C-12 O-16 Ca -40 Cl -35.5 第Ⅰ卷 选择题,共70分 一.选择题（只有一个正确答案1－5题各2分,6－25题各3分,共70分） 1．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是 A、K B、Ca C、Na D、Fe 2．缺铁会引起下列哪种症状 A、侏儒症 B、骨质疏松症 C、甲亢 D、贫血 3. 坏血病患者应该多吃的食物是 A、水果和蔬菜 B、鱼肉和猪肉 C、鸡蛋和鸭蛋 D、糙米和肝脏 4．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是 A、氧化反应 B、取代反应 C、加成反应 D、聚合反应 5．下列物质中的主要成分不属于糖类的是 A、棉花 B、木材 C、豆油 D、小麦 6．能证明淀粉已经完全水解的试剂是 A、淀粉－碘化钾试纸 B、银氨溶液 C、碘水 D、碘化钾 7. 下列关于葡萄糖的叙述，错误的是 A、易溶于水，有甜味 B、能发生酯化反应和银镜反应 C、能发生水解反应 D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖 8．使用加酶洗衣粉时最好使用 A、冷水 B、40～50度的水 C、70度以上的水 D、以上都可以 9．下列物质中既能与稀盐酸反应，又能与NaOH反应的是 A、丙氨酸 B、纤维素 C、糖类 D、汽油 10．纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看，它是一种 A、二糖 B、多糖 C、氨基酸 D、脂肪 11. 对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是 A、因为都是多糖，所以都具有甜味 B、因为具有相同的分子式 C6H10O5 n，所以互为同分异构体 C、两者都能水解生成葡萄糖 D、因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以二者分子里含有相同数目单糖单元 C6H10O5 n 12．下列食品中属于碱性食品的是 A、鸡肉 B、柠檬 C、牛奶 D、 鱼肉 13．不能选用青霉素治疗的是 A.、肺炎 B、胃痛 C、脑膜炎 D、外伤感染 14．下列有关着色剂的说法错误的是 A、着色剂毒性较强，不能使用w.w.w.k.s.5.u.c.o.m B、着色剂是以食品着色和改善食品色泽为目的的食品添加剂 C、着色剂分为天然色素和食用合成色素 D、人工合成的着色剂一般无营养价值，只是为了改善食品的色泽 15．下列物质中，可以作为食品防腐剂的是 A、苯甲酸钠 B、L—谷氨酸钠 C、碳酸氢钠 D、乳酸 16．食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是 A、用甲醛溶液浸泡的海鲜品 B、牛奶经发酵后得到酸奶 C、霉变的大米、花生 D、用工业食盐腌制泡菜 17．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 A、冰毒、黄连素 B、海洛因、黄连素 C、大麻、摇头丸　　 D、黄曲霉素、尼古丁 18．下列对阿司匹林的描述，错误的是 A、阿司匹林是第一种重要的人工合成药物 B、阿司匹林有酸性，是一种白色、难溶于水的晶体 C、阿司匹林具有解热镇痛作用,可用作治感冒药,是迄今销量最大的药物 D、长期服用阿司匹林会出现水杨酸反应，只要静脉滴注NaHCO3溶液，可继续服用 19．、、、、20．维生素C结构如右图所示。下列关于维生素C的叙述，错误的是 A、维生素C能使溴水褪色 B、维生素C可做食品添加剂 C、维生素C可发生水解反应 D、维生素C不能发生氧化反应 21．要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是 A、乙醇 B、福尔马林 C、 NH4 2SO4浓溶液 D、 CH3COO 2Pb浓溶液 22．鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是 A、滴加醋酸 B、滴加浓硫酸 C、滴加酒精 D、灼烧 23．在四种化合物①NaHCO3，②Al OH 3，③Al2O3，④H2N－CH2－COOH中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是 A、②④ B、①② C、①②③ D、①②③④ 24．A、B、C、D、25．生活中处处有化学,请根据你所学过的化学知识,判断下列说法中错误的是 A、医疗上常用体积分数为70％～75％的酒精作消毒剂 B、为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒 C、海鲜、肉类等食品用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐保鲜 D、碘沾在手上立即用酒精洗涤 下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。 配料表 精制海盐、