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蓝莓研究进展 蓝莓Vaccinium spp.作为一种新兴果树，是近年许多国家发展十分迅速的优良果树之一，尤其是欧美国家。英国权威营养学家将蓝莓列为15种健康食品之首，联合国粮农组织也将蓝莓列为人类五大健康食品（苹果Malus spp.，杏Prunus spp.，香蕉Musa spp.，黑莓Rubus spp.，蓝莓）之一。1906年，美国Coville率先进行了蓝莓野生资源的选育工作。自1937年美国首次对筛选出的15个蓝莓品种进行商业性栽培至今，其栽培历史不足百年。目前，美国、加拿大、波兰、荷兰、挪威等国家在蓝莓的育种、栽培、加工及物流等方面已取得突出成就。中国吉林农业大学郝瑞教授于20世纪80年代初对中国长白山地区的野生笃斯蓝莓Vaccinium uliginosum资源进行系统调查工作为开端，至今不过30余年。1983年，吉林农业大学李亚东‘73率先在中国开展了蓝莓引种栽培工作。继吉林农业大学之后，中国科学院南京植物所于1988年也开始了蓝莓栽培研究，并筛选出适合中国南方地区栽培的优良品种，如兔眼蓝莓Vaccinium ashei及南高丛蓝莓Vaccinium corymbosum品种‘引。本文综述了蓝莓的生物学特性，以及近年来有关蓝莓生理生化特性和分子生物学特性方面的必威体育精装版研究进展，以期能为蓝莓的相关科研工作以及栽培管理工作提供启示。 1? 蓝莓生物学特性 1.1? 蓝莓主要栽培种类 蓝莓为杜鹃花科Eficaceae越橘属yacc inium植物，全世界约有400余种，分布子北半球的温带和亚热带。中国约有91个种28个变种，主要分布于东北和西南地区。目前，主栽品种有高丛蓝莓Vac-cinium corymbosum，矮丛蓝莓Vaccinium chamaebuxus和兔眼蓝莓Vaccinium ashei等3个种类。高丛蓝莓主产于北美温带、亚热带，是目前全世界人工栽植面积最大的蓝莓种类，它又可分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓。北高丛蓝莓适宜栽植在低温休眠期稍长的北方；而南高丛蓝莓需要低温休眠的时间短，适合南方栽植；半高丛蓝莓是高丛蓝莓与矮丛蓝莓的杂交种，适宜栽植在休眠期较长、寒冷的北方。矮丛蓝莓主要分布于美国东北部和加拿大东部沿海地区，以野生资源为主，适宜栽植在北方寒冷地区。兔眼蓝莓原产北美洲亚热带地区，树势旺盛，抗逆性强，丰产，对土壤pH值的要求幅度较宽，休眠期与需水期均较短，适合中国南方地区栽培。蓝莓为喜光树种，且须栽植在排水性良好，并富含有机质的酸性土壤(pH 4.2-5.5)上。 1.2蓝莓形态特征 蓝莓为丛生灌木，树体高度因种类不同存在着较大差异。高丛蓝莓通常为2.0-3.0 m，矮丛蓝莓为0.7-1.5 m．而兔眼蓝莓通常为2.0-5.0 m，最高甚至可达10.0 in。常绿或落叶，单叶互生，叶全缘或有锯齿。花冠常呈坛形或铃形。花瓣基部联合，外缘4裂或5裂，白色或粉红色。雄蕊为8-10个，嵌入花冠基部围绕花柱生长，较花柱短，由昆虫或风媒授粉，花序多为总状花序。多数品种果实成熟时呈蓝黑色，有的品种为红色，果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形等不同形状，平均单果质量为0.5-2.59，果肉细软，多浆汁，内含较多且细的种子。根系多而纤细，无根毛，分布浅。 1.3蓝莓生长、开花和结实习性 蓝莓枝梢生长量大，在一个生长季内有2次生长高峰，第1次是在5月至6月，第2次是在7月中旬至8月中旬。兔眼蓝莓还可以有第3次生长高峰。幼苗定植后的第3年，新枝萌发力增强且生长旺盛，年生长量达LO m以上。当年生枝顶端多形成花芽，以向基的方式进行分化，每一枝条分化的花芽数量与品种及枝条粗度有关。高丛蓝莓一般每根枝条花芽数4—7个，兔眼蓝莓3-6个。蓝莓花芽分化时期因品种而异，矮丛蓝莓和高丛蓝莓一般在7月至8月开始花芽分化，兔眼蓝莓从6月中旬开始分化；10月份花芽形态分化基本完成。从形态上看，蓝莓花芽肥大，呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。 蓝莓花期因气候和品种而异，中国南方3月上、中旬开花，而北方为4月至5月，花期一般为15~20 d，最长可达40 d。花着生在一个伸长的轴上，构成总状花序。开花的同时营养芽开始发育成营养枝，营养枝生长到一定程度便停止生长，顶端最后一个细尖的幼叶变黑形成黑尖，黑尖维持2周后脱落。2-4周后，位于黑尖下的营养芽长出新枝，并具有顶端优势，即实现枝条的转轴生长，这种转轴生长在南方1年有3-5次。夏季最后一次转轴生长时顶端紧挨黑尖的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽，占据了顶端的位置。花芽在第2年春天开花并结果，结果后的短小枝秋后逐渐干枯、脱落，下部叶芽萌发新梢并形成花芽。 蓝莓多为异花授粉。高丛蓝莓自交可孕，但可孕程度因品种而异，且异花授粉可大大提高结实率；而兔眼蓝莓和矮丛蓝莓一般自交不孕。