GB 29987-2014食品安全国家标准　食品添加剂　胶基及其配料.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB29987 2014 食品安全国家标准 食品添加剂 胶基及其配料 2014-12-24发布 2015-05-24实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — GB29987 2014 前 言 / 、 / ( ) — 《 本标准的附录 中 丁二烯 苯乙烯 橡胶 丁苯橡胶 替代 食品 C C.1 - GB29987 2013 安全国家标准 食品添加剂 丁苯橡胶》。 Ⅰ — GB29987 2014 食品安全国家标准 食品添加剂 胶基及其配料 1 范围 本标准适用于胶基及胶基配料。 2 术语和定义 ( ) 2.1 胶基 又名胶姆糖基础剂或胶基糖果中基础剂物质 、 、 。 以橡胶 树脂 蜡等物质经配合制成的用于胶基糖果生产的物质 2.2 胶基配料 , , , , 、 , 、 , 应用于胶基的天然橡胶 合成橡胶 树脂 蜡类 乳化剂 软化剂 抗氧化剂 防腐剂 填充剂等食品添 加剂以及可可粉和氢化植物油的总称。 3 基本要求 胶基应选择附录 中所列胶基配料配合制成。 3.1 A 、 、 、 。 胶基配料中天然橡胶 合成橡胶 树脂 蜡类的质量规格应分别符合附录 附录 的相应规定 3.2 B~ E , 胶基配料中乳化剂和软化剂的质量规格