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蚕丝脱胶废水中丝胶蛋白的回收技术研究 中文摘要 蚕丝脱胶废水中丝胶蛋白的回收技术研究 中文摘要 丝胶是蚕丝外层一种水溶性球状蛋白，在化妆品、临床医学、生物材料、保 健纺织品后整理等领域都有广泛的应用。但国内大多工厂通常是将含有丝胶蛋白 的高浓度有机废水直接排放，这样不仅造成严重的环境污染，而且浪费资源。因 此研究脱胶废水中的丝胶回收方法具有重要意义。 目前制丝废水中丝胶的回收方法可分为两大类：化学法和物理法。化学法包 括酸析法、有机溶剂法、化学混凝法、离子交换回收法；物理法包括离心法、冰 冻法和超滤法。本文采用一种全新、环保高效、工艺简单的丝胶回收方法-电场法。 其原理为：丝胶具有胶体性质，其等电点为 3.8-4.5 。而蚕丝精炼一般是在碱性条 件下进行，其脱胶废水的 pH 值均在丝胶的等电点以上，因此废水中丝胶蛋白带负 电荷。如对脱胶废水施加以电场，带负电荷的丝胶蛋白分子在电场作用下向阳极 发生定向移动、凝聚、沉淀，从而进行回收。 本文第三章对电场法回收丝胶工艺进行了研究。利用紫外分光光度法测定脱 胶废水中丝胶浓度，并讨论了电极材料、电流密度、反应时间及阴阳极间距等因 素对丝胶提取效率的影响。结果表明：阳极采用石墨棒为反应材料，在电流密度 2 为 2mA/cm ,反应时间为 120min,阴阳极间距为 3cm 时，丝胶的提取效率可达到 60%左右。 本文第四章对加电场前的丝胶溶液和电场法提取出的丝胶沉淀，分别进行真 空冷冻干燥，得到丝胶粉末。红外光谱（FTIR ）、圆二色（CD ）、X 射线衍射（XRD ） 的测定结果表明：加电场后，丝胶的二级结构有无规卷曲向 β-折叠转变的趋势， 结晶度提高；通过性质分析可知：加电场后丝胶的分子量增大，疏水性氨基酸含 量增加，溶解率有所下降。 关键词：丝胶蛋白；丝胶回收；电场法；环保高效；凝聚 作 者：赵晓晶 指导教师：张克勤 I Abstract Sericin recovery from alkaline degumming wastewater by electrochemical technology Sericin recovery from alkaline degumming wastewater by electrochemical technology Abstract Sericin, a water-soluble globular protein wrapped the silk strands, has the wide applications in the area of the cosmetic, clinical medicine, biomaterials and finishing on the health care textile. But the organic wastewater containing the highly concentrated sericin is usually discharged into the river by most of domestic factory. And thus, it will become the serious pollution to the ecological system. Therefore, it is very critical to develop the techniques to recover the sericin from the silk degumming wastewater. The main methods of sericin recov