武汉中南某项目商业定位民主路项目商业部分研究及定位报告.pptVIP

商户总结 针对MO+ DTZ主要选取了餐饮商户作为访谈主体，其中以商业示范区品牌店铺为首要访谈对象，做初步接洽，开展预招商工作，其中，有共性的反馈总结如下： 对区域消费力和档次表示肯定 对华润品牌表示信任 对该项目发展餐饮、生活服务类商业机会表示乐观 租期大多要求在5年以上 人流量过小，商业氛围较淡，有待培育 品牌商户对销售型商铺持保留意见，担心业权不统一造成的整体品质下降，后期管理混乱等问题 其中对于品牌商户如面包新语、星巴克等，他们对项目最关心的是该项目定位和后期经营管理是否能保持一致的问题，为此，DTZ建议华润尽快成立商业经营管理公司以解决该问题，理由如下： 无论是产品品质、店面环境还是运营管理，保持良好的品牌形象一直是优质品牌商户生存发展的关键一环，是消费者对品牌的衡量标准，此类商户对选址相当严格，通常只考虑统一业权、契合的项目定位、业主有实力且具备丰富商业运作经验的项目，只有达到其标准，才能从形象上、经营上确保品牌的持续良好发展 ； 可以看到，产权分散、业主过多的商业项目使管理控制无法到位，商户为不同利益目的各自为战，无序发展，使得整体档次不统一，很难实现最初开发商所承诺的所谓定位概念，最终无法建立自身竞争优势；品牌商户也深知这一点，他们不会为开发商描绘的假想性定位轻易打动，由于他们的租期至少都在8年以上，因此他们更关心的是该定位是否能与目标消费人群真正契合？开发商通过何种方式来保证其品质如一？该项目其他品牌组合落位是何状况，周边商业物业发展状况如何？等等，随后再通过租金条件等商务条款来考虑实际开店问题； 通过DTZ与众多品牌的长期合作，商户对我们有充分的信任，我们亦对商户的需求和习惯有深入理解，运用过往经验推动商户的入驻。目前，就初步沟通情况来看，要达到贵司所期望的品质，落实品牌商户的入驻，体现华润品牌形象，实现住宅溢价，尽快成立商业经营管理公司是实现品牌招商的首要前提，才能带给此类商户足够的信心保证，否则，需对目标商户做调整，以圆满完成贵司的任务。 典型商户访谈总结 技术类型 技术要求 单层面积/㎡ 800以上，2-3层 楼层高度 净高4.0～4.5米 核 载 承重≥400公斤/平方米，厨房≥500公斤/平方米 柱距要求 柱间距8M以上 给排水 且保证日均≥100立方米 供电要求 ≥0.2KV/平米，并配备发电机、电表。 中央空调 200-250Kcal/㎡ 排污 提供独立排污管道、化粪池及隔油池 燃气设计 配置完成计量表前的工程，接驳口厨房使用区域，日均≥70立方米 大中型酒楼 承租能力 30-50元/平方米/月，武汉多为自建物业； 酒楼签约年期一般为10年以上;递增幅度通常不超过8% 各类餐饮商户开店基础条件 技术类型 技术要求 单层面积/㎡ 500以上，1-2层 楼层高度 净高4.0～4.5米 核 载 承重≥400公斤/平方米，厨房≥500公斤/平方米 柱距要求 柱间距8M以上 给排水 且保证日均≥60立方米 供电要求 ≥0.2KV/平米，并配备发电机、电表。 中央空调 200-250Kcal/㎡ 排污 提供独立排污管道、化粪池及隔油池 燃气设计 配置完成计量表前的工程，接驳口厨房使用区域，日均≥40立方米 主题餐厅 承租能力 50-150元/平方米/月，或抽成8-12% 主题餐厅签约年期一般为8年以上;递增幅度通常不超过10% 各类餐饮商户开店基础条件 武汉各商圈餐饮业布局 其他餐饮集中区域 沿江大道餐饮区 西北湖餐饮区 硚口美食街餐饮区 洪山广场餐饮区 徐东商圈 光谷商圈 中南商圈 街道口商圈 武广商圈 江汉路商圈 钟家村与王家湾商圈 武汉区域商业中心 武汉市级商业中心 在武汉市场上，餐饮业与商业的发展间联系愈发紧密。商圈内巨大的商业人流为各类餐厅提供了源源不断的顾客；而餐厅亦为消费者创造了用餐、休息的场所，成为商圈内各大商场必须引进的业态。据统计，目前武汉商业圈内餐饮业所占面积比例约在2%水平，且会进一步提高此比例。因而武汉零售业的发展、优化，也成为当地餐饮业发展的动力。 武汉亦有四处餐厅集中区，分别位于沿江大道、西北湖、硚口及洪山广场周边。不同于商圈内的餐饮业，在餐饮集中地餐厅数目众多、口味更多样，市民选择更加丰富，平均用餐时间亦更长；各餐饮中心均相隔一定距离，且具备了不同的就餐特点。 布局图显示，汉口不仅拥有武汉2大市级商业中心，更容纳了3大餐饮集中地，是武汉零售业与餐饮业发展最好的区域。 沿江大道餐饮区 西北湖餐饮区 硚口美食街餐饮区 洪山广场餐饮区 徐东商圈 光谷商圈 中南商圈 街道口商圈 武广商圈 江汉路商圈 钟家村与王家湾商圈 武广商圈 商圈 大型酒楼 主题餐厅 咖啡·简餐 快餐 美食广场 零食·糕点·小吃 武广商圈 —— 巴犀烧烤/川人川道/仓桥家 绿茵