五星级酒店人力资源部管理规范及标准程序.doc

目 录 第一节 人力资源部办公室 人力资源部组织结构 人力资源部总监岗位职责、知识及能力要求 人事部 人事部组织结构 人事部各级人员岗位职责、知识及能力要求 人事管理制度 员工手册 劳动合同 临时工劳动合同 临时工管理办法 工资与考勤制度 酒店员工缴纳养老保险费实施办法 员工工伤处理规定 计划生育及女工劳动保护规定 关于公派离职学习的管理规定 关于下岗人员培训的规定 员工餐厅就餐规定 员工宿舍住宿规定 员工更衣柜和更衣室的使用管理规定 第四节 人事部主要工作程序与标准 员工招聘、进店和离店的程序与标准 员工签订（或续订）劳动合同的程序与标准 三、员工请假程序与标准 四、人事部管理工作中的运作表格 表4-1员工需求表 EMPLOYMENT REQUISTION FORM 表4-2求职申请表 EMPLOYMENT APPLICATION FORM 表4-3新雇员通知书NOTIFICATION OF NEW EMPLOYEE 表4-4人事变动通知CHANGE OF STATUS NOTICE 表4-5辞职申请书RESIGNATION APPLICATION FORM 表4-6离职表EXIT FORM 表4-7解聘通知单TERMINATION NOTICE 表4-8申请调职表APPLICATION FORM FOR JOB TRANSFER 表4-9评估报告EVALUATION REPORT 表4-10月最佳员工提表 NOMINATION FORM FOR EMPLOYEE OF THE MONTH 表4-11员工签到表 表4-12考勤统计表ATTENDANCE RECORD 表4-13请假申请表REQUEST FOR LEAVE 表4-14调班申请表 表4-15加班申请表REQUEST FOR OVERTIME 表4-16加班餐券申请表APPLICATION FORM FOR OVERTIME MEAL TICKETS 表4-17损伤报告及调查表INJURY REPORT AND INVESTIGATION FORM 表4-18补办员工证/名牌/更衣柜钥匙申请表APPLICATION FORM FOR RE-ISSVE OF EMPLOYEE I.D CARD/NAME TAG/LOCKER/KEY 表4-19警告通知单WARNING NOTICE 表4-20过失通知单MISCONDUCT NOTICE 表4-21办理进店手续通知 表4-22员工住宿单 表4-23职工投诉处理记录EMPLOYEE COMPLAINT /GRIEVANCE HANDLING 第五节 培训部 培训部的组织结构 培训部各级人员的岗位职责、知识及能力要求 第六节 培训工作管理制度 培训政策 培训员制度 员工参加店外培训的规定 培训纪律规定 培训器材和资料管理制度 培训部工作人员守则 培训部会议制度 第七节 培训部主要工作程序与标准 酒店培训工作流程 培训计划的制订 培训计划的实施 培训管理工作的运作表格 表7-1 年培训工作计划进度表 表7-2 部门培训每月计划表 表7-3 部门培训工作月报表 表7-4 培训课程规划表 表7-5 培训课程表 表7-6 培训通知单 表7-7 培训活动考勤表 表7-8 培训课程请假表 表7-9 培训课程检查跟踪表 表7-10 部门培训新员工报告表 表7-11 培训登记表 表7-12-15 表十二至表十五 管理人员培训内容及时间安排表 表7-16 培训课程评估表 表7-17 拟提升人员考核情况报告表 表7-18 全员专业考核评审表 表7-19-22 表十九至二十二 考核表 表7-23 培训证书 表7-24 培训员资格审核表 表7-25 培训员培训效果评估表 表7-26 培训器材/材料借用申请单 人力资源部 酒店的管理主要是通过对人的管理来实现，人力资源是酒店最重要的资源。开发人力资源的潜能造就一支高素质的员工队伍，实现酒店经营目标是酒店管理的基础。 人力资源的管理及潜能的发挥，必须根据酒店经营目标，按照国家有关劳动人事管理政策法规，通过选择人才、培训人才、激励人才、考核人才、使用人才等五个环节，达到预期的目的，人力资源部的任务就在于此。 人力资源部下设人事部和培训部，它们通过组织、协调、控制、监督等手段，加强劳动人事管理；通过培训、教育、激励等手段最大限度调动员工积极性，开发人的潜能。以此满足酒店发展对人力资源需要，确保酒店经营目标的实现。 第一节 人力资源部办公室 人力资源部组织机构 人力资源总监的岗位职责、知识及能力要求 职务：人力资源部总监 报告及联系系统 报告上级：总经理 督导下级：人事部经理、培训部经理 联系部门：酒店各部门 岗位职责： 执行总经理的指令