《我的电饭锅食谱》.docxVIP

我的电饭锅食谱 蛋糕  HYPERLINK /u/1880566337 \o 当时我就馋了 @当时我就馋了：【好味道的蛋糕】做法：将5只鸡蛋加上四勺糖（不加水）搅拌后直接倒进电饭锅里，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果……爱美食，爱健康，关注 HYPERLINK /n/%E5%BD%93%E6%97%B6%E6%88%91%E5%B0%B1%E9%A6%8B%E4%BA%86 @当时我就馋了 红烧肉！ 红烧肉，自然要选带皮五花肉为上佳选择。 带皮五花肉洗净切块 直接丢进电饭煲里 在佳世客发现一大桶3L的出口级绍兴酒，一桶20几块不到30块的样子? 糖一大勺 盐一小匙 ? 料酒，我用的绍兴，因为是2斤肉，所以我一狠心用了800毫升绍兴，没过肉就可以啦，我因为这次切的块大了点儿，所以用酒多了，其实切小块一点，500毫升足够啦。 加几滴老抽 距离晚饭时间还有1小时的时候给电饭煲通上电，按下开关即可。无人值守，说得就是接下来的时间，你都不用管啦，反正闷好了自己会跳到保温状态。 ? ? 烤鸡翅 材料：鸡翅6个，新奥尔良烧烤腌料 做法： 1、将洗好的鸡翅用水绰一下洗净，用刀将鸡翅划两刀，这样保证腌得入味 2、将新奥尔良烧烤腌料倒入碗中加适量水调匀 3、将鸡翅放入盘内倒入调好的腌料，盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一夜（腌的时间越久味道越好） 1、电饭锅按下煮饭键烧热，在电饭锅底部涂上一层食用油 2、将腌制好的鸡翅放入锅内，再加入适量的先前腌制鸡翅的腌料汁盖上锅盖 3、大约十几分钟的时间，煮饭键跳起，等待三分钟开锅盖把鸡翅翻面，再按下煮饭健 4、煮饭键跳起等待三分钟将鸡翅动一下，再按下煮饭键 5、煮饭键第三次跳起，等待三分钟，香喷喷的鸡翅出锅 温馨提示：电饭锅烤鸡翅唯一的缺点就是锅底容易糊，但是一点也不影响鸡翅的味道，就是涮锅的时候比较费劲，但是能吃到好吃的鸡翅，刷锅算什么呵呵... 4.羊肉手抓饭 原料： 带骨肥羊肉500G、胡箩卜4根、洋葱1个、孜然适量、油1勺、花椒少许、姜片、盐适量、大米4杯。 做法： 1、大米洗净，泡上水。羊肉将肥油切下来切小块。羊肉切成1厘米见方的小块。羊骨头加水煮成汤。洋葱切碎。胡箩卜去皮后切成粗条； 2、锅内放入1勺油，姜片，放入羊油，将油炸出来； 3、放入切碎的洋葱，炸出香味后放入羊肉，炒至断生后加入胡箩卜，半熟后加入孜然，盐； 4、在3中加入羊骨头汤，焖10分钟左右 5、将泡好的米倒在4上，铺平，羊肉与胡箩卜垫在锅底，加入羊汤刚好没过大米，盖上盖子焖10分钟左右； 6、待饭吸收了锅内的水后拌匀，倒入电饭锅内，加入羊汤刚好没过大米，用筷子戳些洞后盖盖按下煮饭即可。 5.蜜汁烧排骨 排骨 500克 李锦记叉烧酱 4至5汤匙 生抽 10克 1 新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里。 2 备好叉烧酱，待用。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3 往排骨里加入叉烧酱。 4 充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。 5 取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内。 6 盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽。 7 拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8 装盘，即可食用！ 小贴士 1、腌肉的时间尽可能长些，建议腌制过夜。即使时间再紧，至少也要腌制4小时。 2、焖煮的时间不要过长，刚刚收汁就OK。 6.排骨海带汤 食材明细 排骨 1大块 海带葱姜盐料酒白醋 适量 1 泡海带，我买的是宽叶海带，就是一张一张的，我用了一张，撕成小片。 2 材料，姜可以比我照片上的多一点，我就剩那块了，忘记买了。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3 排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。 4 撇掉浮沫，罩好后的排骨。 5 放到凉水里过一下。 6 排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。 7 1到1.5个小时候后，把海带洗干净放入。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8 汤好了后，根据个人口味，加入适量盐。 9 可以盖上盖子再闷一小会儿，打开后，一股香气啊，看看材料都没散。 10 盛出一碗，肉顿了这么久还没有柴，汤里还有海带的清香，不错不错哈。 7.紫薯鸡蛋饼 1 紫薯削皮洗净后，切成细条(越细越好,容易熟)。 2 鸡蛋磕入面粉里，加入少量盐，香油，葱花，紫薯条，再加适量水一起搅均匀成糊糊状忘记拍了！ 3 电饭锅加热，倒少许油 4 把糊倒