连锁店组织结构方案.doc

******酒店投资管理有限公 目 录 连锁店组织机构………………………………………………………1 部门职责、岗位说明书………………………………………………2 总经理…………………………………………………………2 总经理助理……………………………………………………5 营运部…………………………………………………………7 营运部经理…………………………………………………9 值班经理……………………………………………………11 总台接待员…………………………………………………13 电脑员………………………………………………………15 餐厅领班……………………………………………………17 客房领班……………………………………………………19 行政部…………………………………………………………21 行政部经理…………………………………………………24 行政干事……………………………………………………27 财务经理……………………………………………………29 会计…………………………………………………………31 出纳…………………………………………………………33 仓库保管员…………………………………………………35 维修工………………………………………………………37 各连锁店组织结构方案 各连锁店组织机构图 总经理 　 总经理助理 　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 营运部经理 行政部经理 　 　 　 　 值班经理 行政干事 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 茶餐厅 内保 　 　 　 　 　 　 　 　 总台 客房 厨 房 领 班 财务 维修工 外 保 采 购 领班 接待员 电脑员 领 班 值台 服务员 厨 师 削 洗 收 银 服务 员 经理 会计 出纳 　 仓库 记帐员 保管员  二、部门职能、岗位设置和岗位说明书 1．岗位说明书 酒店总经理 岗位说明书 第一部分 岗位规格说明 一、基本资料 岗位名称 酒店总经理 岗位类别 高层管理 岗位编码 所属部门 定员标准 1人 直接上级 公司 隶属下级 编制日期 2006-3-20 核准人 二、工作职责 序号 内容 负责程度 1 全面负责酒店经营管理，及市场计划的制定，实施和检查，对酒店全面经营业绩负责，拥有经营指挥权和各种资源分配权 负责 2 确保完成公司下达的经营考核指标 负责 3 搞好酒店的内部管理，保持酒店良好的工作秩序 负责 4 酒店管理人员的配置及日常业务的各项审批工作 负责 5 保证酒店客人和员工的人身安全和财产安全 全责 6 严格按照神舟商旅酒店的管理模式进行管理，规范员工的服务 全责 7 薪酬，晋升，淘汰机制以及管理形式的建立 协助 8 组织文化的确立，营造良好氛围，关心员工的日常生活，调动员工的积极性，搞好凝聚力工程 负责 9 大客户，集团客户的建立和维护 协助 10 负责年、月度的工作总结 全责 11 负责突发事件的处理 全责 12 服从神舟商旅酒店投资管理有限公司总部及各职能部门的业务指导，对查处的问题迅速进行整改。 全责 13 完成上级领导临时交办的工作 全责 三、关键绩效指标 1、酒店年度经营计划拟定情况（20%）； 2、酒店年度经营计划完成情况（70%）； 3、其他工作失误情况（10%）。 四、岗位关系 内部纵向关联 酒店总经理、行政经理、营运经理、财务经理 内部横向关联 　 外部关联 重要客户、合作单位 五、岗位权限 人事权限 酒店员工的管理权 资金权限 根据公司规定权限执行 管理决策权限 酒店日常