旅游管理基础 作者 章平 8第八章 旅游控制管理.pptVIP

　　　有效的管理者要把控制力量集中在例外情况上。即只有实际工作脱离计划的重大偏差，才应由领导者处理，而一些不重要的问题应用已经制定的有关管理规范去解决。 返回 　　　一个高层管理者面临着一个庞大系统，对这一系统所有方面、所有问题全部进行集中的个人控制是不可能的。这就需要解决控制什么和在什么地方控制的问题。解决这个问题的方法就是在战略要点上控制，即根据战略要点出现的偏差去控制一般的工作因素。 　如利润是必须控制的战略要点。 返回 　　　由于控制中的信息反馈存在着时滞问题，管理者要特别重视预先控制；即使在同步控制和反馈控制中，也要充分注意预见性问题，要尽可能早地获得信息，发现偏差，并尽快纠正。 返回 　　1.出现偏差的可能性大的因素。如在生产中 对事故发生概率大的环节，就必须重点控制。 　　2.直接决定工作成效的重点因素。如企业的 新产品开发与市场开拓，就成为企业构建竞争 优势，促进企业长期发展的关键环节，必须集 中力量抓好。 　　3.能使控制最有效又最经济的因素。一些因 素对全局举足轻重，而又便于控制，花费较少， 那么就把它们作为控制的关键因素，这样会大 大提高控制的效率。 返回 　　　某家公司办公室安装了电子监控系统，目的是管理者可以更好的直接的进行管理和监控，安装之后，有一定的成效。但是并没有激发员工更多的热情，有些员工认为，系统固有的电子报告只是不必要的例行公事。因为最好的员工花费了很多时间了解客户，这种被称为“电子警察”的系统感到很不高兴，管理者可以对他们所有的行动进行监视并通过“遥控”来威胁他们。管理得力的管理者通常是那些在员工和他们自己之间创造信任的人，但是电子监控系统破坏了信任关系。 　问：1、电子监控系统有什么有缺点？ 　2、管理者是否有权监管员工的工作细节？ 8.3.3 旅游控制的方法 一、预算控制 1、预算的含义与形式 （１）预算的含义。预算是根据计划目标和实 施方案具体筹划与确定资源的分配、使用以及 相应行动预期结果的数字化形式。 （２）预算形式。 　　　1）收入与支出预算； 　　　2）时间、空间、材料及产品预算； 　　　3）资金预算； 　　　4）现金预算。 2、零基预算。零基预算就是在制定某项职能预算时从零起点开始其预算过程，即每次都是重新由零开始编制预算。零基预算主要使用于营销、研究开发、人事、财务等部门。　　　 　　（1）把每一项支援性活动描述为一个决策的组件，每个组件都包含目标、行动及所需资源；（2）对每一个组件或活动，采用成本——效益分析的方法进行评价和安排顺序；（3）在上一步的基础上对拥有的资源按照每种职能对于实现组织目标所作的贡献大小来进行分配。 二、非预算控制 1、行政控制　行政控制是泛指借用行政手段监 测、控制受控系统的方法。 （１）实地观察（２）资料统计（３）报告 （４）会计核查与审计。（５）企业诊断 2、经济分析　利用管理经济学和管理会计所提 供的一些专门方法，对实际系统进行经济分析， 是管理控制的重要手段。比率分析和盈亏平衡 点分析是常用的两类方法。 三、控制的现代化方法 　　　随着时代的发展、管理的日趋复杂，传统的控制方式在应用上受到一定程度的限制。重视市场机制与文化机制的现代新型控制方式则应运而生。主要包括市场控制与社群控制。 　1．市场控制:市场控制是指在企业内部管理的过程中，借用市场机制与市场价值体系进行评估与控制的方式。 公 司 事业部 部 门 员 工 盈利能力 市场份额 转移价格 人才市场 与奖酬 市场控制的层次结构模型 控制 控制 控制 2．社群控制 　　组织文化是社群控制的基础 　　授权赋能是社群控制的必要条件 　　建立自我指导型团队 　　实行实时控制 　　　　　美国西北航空公司的职工持股 　　西北航空公司是美国第三大航空公司，总资产近50亿美元，职工3万多人，主要经营美国——日本等东方航线。 　　80年代末90年代初，美国政府解除了对航空业的管制，放开价格，取消政府补贴，再加上航空公司增加过多，市场竞争激烈，油价上涨，航空业出现了普通亏损的局面。从1990—1993年，亏损额超过了前20年美国航空业盈利的总和，其中西北航空公司是亏损最严重的企业。 　　面对这种情况，西北航空公司的股东、债权人、职工在1993年决定实行职工持股以挽回局面。西北航空公司实行雇员持股后，迅速扭转了亏损局面，后又成为上市公司，股票增值很快。一般来说，股票增值到每股24美元时，即可完全补偿所减少的雇员工资，现在每股已增值到37美元，持股雇员的收入大为增加。 问：如何评价西北航空公司的市场控制？ 点评： 　　这一持股运作的特点是职工降薪，贷款购股。在企业的危机期或有问题的企业中实行职工持股，职