生物膜流动镶嵌模型上课.pptVIP

资料四 时间：1959年 人物：罗伯特森（J. D. Robertsen） 实验：在电镜下获得了清晰的细胞膜照片， 显示暗—明—暗三层结构。 对于这样的一种静态模型，它是不是完美无缺的呢？ 变形虫的变形运动 资料五 时间：1970年 人物：Larry Frye等 实验: 将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光染料标记后,让两种细胞融合,杂交细胞的一半发红色荧光,另一半发绿色荧光,放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 资料六 时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型(为大多数人所接受) 膜上蛋白质分子是不停运动的 膜上磷脂分子也是不停运动的 已有的科学认识 1、膜的主要成分是脂质和蛋白质。 2、脂质分子必然排列为连续的两层，且头部 朝外、尾部朝内。 3、蛋白质在磷脂双分子层上的存在方式：平铺（镶在表面）和嵌入、贯穿等 4、生物膜具有一定的流动性 思考：流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型有何异同？ 共建概念图 生物膜 结构特点 功能特点 结构组成 结构探究历程 决定 ③ ④ ② 流动性 选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质 ① 概念图 基本支架 具有流动性 有的贯穿整个磷脂双分子层 生物膜 大多数可以运动 生物膜具有结构特性: 磷脂双分子层 蛋白质分子 部分镶在磷脂双分子层表面 部分或全部嵌入磷脂双分子层中 流动性 成分 说说下列各结构名称 * * * 蔗糖 进入细胞，水分 进出细胞 同一种植物对不同离子的吸收是 的 不同种植物对同一离子的吸收是 的 物质的跨膜运输并 是顺相对浓度梯度的 不同生物对不同矿物质的吸收表现出很大 细胞膜和其它生物膜为 膜 回顾：跨膜运输实例 选择透过性 说明 不能 能 不一样 不一样 不一定 差异 膜的功能特点 对生物膜结构的探索历程 1 流动镶嵌模型的基本内容 2 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 提出假说： 膜是由脂质 组成的 [资料一] 细胞膜的通透性实验 资料二： 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞 膜进行了化学分析发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。 膜的主要成分是：脂质（磷脂）和蛋白质 成果：确定细胞膜的主要成分的确是: 脂质(主要是磷脂) 蛋白质 后来还有其它实验证实了细胞膜还含有少量糖类 探索这些物质是如何组成膜的？ 胆 碱 磷 酸 甘 油 脂肪酸 磷脂是一种由甘油，胆碱，脂肪酸和磷酸所组成的分子. 认识磷脂： 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 认识磷脂： A B C D 请构建磷脂分子在空气—水界面中分布的模型 资料三：时间：1925年 人物：两位荷兰科学家 实验：从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积约为红细胞表面积的2倍 结论： 细胞膜中的脂质（磷脂）分子必然排列为连续的两层 细胞膜中的磷脂如果是单层的，则膜面积展开后应该相等 只有细胞膜中的磷脂是双层的，则膜面积展开后才为1:2 水环境 水环境 非水环境 水环境 水（外） 水 (内) 细胞膜中磷脂分子的排列 注 意 两层磷脂分子 一层膜 两层膜 四层磷脂分子 解释：蛋白质电子密度高显黑色发暗，磷脂分子的电子密度低发亮 要点：1、蛋白质在膜中分布的对称性 2、静态结构 假说：生物膜为蛋白质－脂质－蛋白质三层统一的静态结构 蛋白质(暗） 蛋白质(暗） 脂质(亮） 三明治模型 变形虫在吞噬草履虫 请思考：细胞膜是静态的吗？（举例说明） 探究活动三 提出假说：细胞膜是动态的、能流动的 质壁分离 变形虫 胞吞和胞吐 蛋白质 脂质 细胞融合 红色荧光染料标记的膜蛋白 绿色荧光染料标记的膜蛋白 人 细 胞 小鼠细胞 杂 交 细 胞 40min 37度 实验结论: 膜上的蛋白质具有流（运）动性 膜具有一定的流动性 导致 静止模型 流动镶嵌模型 被推翻 并提出 流动性 二.流动镶嵌