社会热点问题中的化学知识专题辅导.docVIP

社会热点问题中的化学知识 索金龙 化学、化工在造福人类的同时，也隐含着潜在的危险。近年来发生了多起与化学有关的重大安全事故及在食品药品领域滥用化学品的违法案件。 一、化学品爆炸 案例1：2004年4月22日晚，朝鲜龙川郡火车站两辆火车相撞发生爆炸。爆炸将方圆几里夷为废墟，并造成154人死亡，1249人受伤。爆炸的原因是“对两辆分别运载硝酸铵和燃油的火车调度失误”。 问题1：硝酸铵常用作化肥或火药。硝酸铵晶体中含有_______键和_______。硝酸铵在受热或强烈撞击下会发生爆炸，其原理是硝酸铵分解产生了。试写出该反应的化学方程式：____________。其中氧化产物与还原产物的物质的量之比为：____________。 问题2：燃油是汽油、柴油或煤油的统称，是重要的石油产品。其化学成分是_____类有机物。写出其燃烧的通式：_____________。 二、有毒气体的泄露 案例2：2003年12月四川开县发生了严重的井喷事故，井喷产生的有毒气体致使几十人死亡。事发前附近居民闻到了臭鸡蛋味，这是有毒气体散发的气味。 问题3：（1）分子与具有类似的结构，分子中含有_______键，分子构型为_______型，属于_______分子（填写“极性”或“非极性”）；试写出的电子式和结构式_______、_______。 （2）检验可用或，若有黑色的硫化物沉淀产生则证明了的存在，试写出该反应的离子方程式（写出其中一种即可）：______________。实验室制取常用FeS和稀硫酸反应，其离子方程式为：______________。若用CuS与稀硫酸反应则不能得到，其原因是______________。若用FeS与浓硫酸反应也不能制得，其原因是______________，反应方程式为：______________。 案例3：2004年4月15日，重庆天原化工总厂氯气汇漏并发生爆炸，爆炸现场弥漫着黄色烟雾。这起事故共造成7人丧生，并致使15万群众紧急疏散。 问题4：（1）爆炸现场上空弥漫的黄色烟雾，除氯气外，形成雾的是_______，其产生原因是（写反应式）_______；形成烟的成分包含与Fe反应的产物______________。是一种有毒气体，为消除毒气，消防部门用消防用水与碱液在外围50米处形成两道水幕进行稀释。与碱溶液反应的离子方程式______________。 （2）及其无机产品常用做消毒剂，如“84消毒液”（）、“漂白粉”等。其消毒原理是在潮湿空气中与和水蒸气反应生成了次氯酸，试写出后者发生反应的化学方程式：______________。 （3）在抗击“非典”的战役中，发挥了重要作用，杀菌消毒效率比高，按单位质量转移电子数量计算，前者是后者的_______倍。 三、食品药品领域的化学品问题 案例4：2004年春，新闻媒体连续报道了安徽阜阳农村婴儿因为食用劣质奶粉而造成的“大头娃娃”事件。这些奶粉每100g蛋白质含量大多为2~3g，最低的只有0.37g!按照国家标准，刚出生婴儿吃的奶粉，每100g的蛋白质含量应该是18g! 问题5：（1）不法商贩为了降低成本往奶粉中掺入了大量淀粉，使得人体必需的氨基酸得不到满足，造成婴幼儿严重的营养不良，并导致一些并发症甚至死亡。淀粉的化学式为_______，其主要生理作用是提供能量，可用_______检验它的存在。蛋白质属于_______化合物，蛋白质中一般含有碳、氢、氧和_______等元素，其组成基本单位是氨基酸，蛋白质的代谢终产物是尿素。试写出尿素的结构简式_______。往蛋白质溶液中加入浓溶液后，可以使蛋白质_______，若加入溶液则发生______________。 （2）甘氨酸和丙氨酸混合后在一定条件下发生反应可得到_______种有机物。 案例5：最近，中央电视台记者通过明查暗访，对一些食品加工企业滥用化学品进行了曝光。如海南的一些椰果生产厂家，用工业双氧水进行食品漂白，使“金玉其外，败絮其中”的伪劣椰果产品流入市场。 问题6：双氧水也叫过氧化氢，其分子式为，其电子式为_______，分子中含有_______和_______共价键。可缓慢分解，方程式为_______，若加入，反应明显加快，则在反应中起到了_______作用。若在标况下收集到2.24L，则转移了______mol电子。有弱酸性，可看成它的盐，写出的电子式_______，与水反应首先生成，然后是分解，试分别写出两步反应：（1）______________；（2）______________；总反应式为______________。 参考答案