《生物素标准物质的研制_徐慕华》.pdfVIP

TECHNOLOGY 技 术 化学计量与分析技术 生物素标准物质的研制 □徐慕华 刘军 生物素是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物 2.原料 获得及标准物质 质 是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必需 生物素标准物质候选物 经理化测试 定性分析 ， ， 、 、 的水溶性维生素 也是维持正常成长 发育及健康必 初步测定确定其纯度在 以上 均匀性初检合格 ， 、 99％ ， 要的营养素 无法由人工合成 当人体缺乏时会产生 后 分装到事先清洗 干燥的棕色小玻璃瓶中 每瓶 ， 。 ， 、 ， 精神疲乏 恶心 呕吐 贫血 鳞状皮炎等症状 目前 共 瓶 下储存 、 、 、 、 。 ， ， ， 。 20mg 200 4℃ 生物素常作为添加剂添加在食品 饮料以及家禽家畜 定性分析 、 3. 的饲料中 国家标准对婴儿食品生物素添加剂也有相 采用红外光谱法对生物素标准物质主成分进行 。 关要求 定性分析 所用仪器为 公司 。 ， Thermo Thermo Scientific 已报道的生物素检测方法中 常用的方法有酶联 型傅立叶变换红外光谱仪。 ， NICOLET iS10 免疫法 气相色谱法 高效液相色谱法 毛细管电泳法 定值 分析 、 、 、 4. 和质谱法等 这些方法大多是相对测量的方法 需要 采用质量平衡法与差示扫描量热法（ ）两种 ， ， DSC 用生物素标准物质作为测量