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商品学概论（五） 广东工业大学经济与贸易学院 2010年2月 第九章：商品包装 学习目标 通过本章的学习，要明确商品包装质量的双重属性特点；了解商品包装的分类，初步掌握商品包装的技术要求；掌握商品运输包装的功能和包装技法；熟练掌握商品销售包装的技术方法、包装标志和商标。 第一节：商品包装概念与作用 （一）概念 1.定义：GB4122—83《包装通用术语》P172 商品包装是指在商品流通过程中为保护商品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 2.理解 ①商品生产的一个组成部分（商品性） ②实现商品价值和使用价值的重要手段（手段性） ③商品包装质量具有自然与社会双重属性（质量性） 3.商品包装的四大要素 包装材料；包装技术；包装结构；表面装潢 （二）商品包装的作用 1.保护功用 2.便利总用 3.容纳作用 4.节约作用 5.信息作用 6.促销作用 7.增值作用 第二节：商品包装材料及种类 一、商品包装的总体要求 1.适应各种不同流通条件要求 2.与包装的内容物相适应 3.标准化要求 4.节约费用和资源 二、包装材料的要求 1.化学性质稳定 2.物理性质稳定 3.良好力学特性 4.生物性质稳定 5.良好工艺特性 6.符合特殊要求 7.价格低廉\取材方便 8.方便使用 9.易于处理 三、常见包装材料 1.纸及纸板 2.金属材料 3.硅酸盐材料(如玻璃\陶瓷) 4.塑料 5.复合材料 6.木材 7.纺织材料 8.其他材料(如竹\藤\柳\草\麻) 注:1—4称为包装材料的四大支柱 四、商品包装的常见分类P174 （一）按包装在流通中的作用分 1.运输包装 2.销售包装 (二)按包装的保护技术分 1.包装袋 2.包装盒 3.包装箱 4.包装瓶 5.包装罐 (三)按包装的防护技术方法分 1.防水包装 2.防锈包装 3.防震包装 4.防潮包装 5.防虫包装 6.无菌包装 7.真空包装 8.防尘包装 9.其他:----------- (四)按包装的内容物分 1.食品包装 2.土特产商品包装 3.纺织品包装 4.医药品包装 5.化学危险品包装 6.其他----------- 第三节：商品包装标志、商标和包装装潢 一、商品包装标志 1.定义：P183 用文字或图形在包装物上制作的特定记号和说明。它是商品储存、运输、装卸、使用过程中不可缺少的一项辅助措施。 2.常见分类 ①按表现形式分 图形标志；文字标志 ②按内容和作用分 运输收发货标志；储运图示标志 危险货物包装标志；国际海运标志 二、商品包装标志 （一）运输包装收发货标志 1.图形标志（代号FL） 具体内容见P183 2.文字说明标志 （二）包装储运图示标志 常见包装储运图示标志在GB191—2000中规定有17个 见P184 （三）危险货物包装标志 常见危险货物包装标志在GB190—1990中规定有21个 见P185 （四）国际危险货物运输标志 见P186-187 三、商标 1.定义P187 商标是商品的标记，在商品经济发展中起到识别商品的不同生产者或经营者、保证公平竞争和开拓市场、保证商品质量及质量监督管理、美化和宣传商品的作用。 2.使用原则 商标法有严格规定 3.商标必须有显著的标记 注册商标应有标记 商标不得使用禁用标记 商标要有审美性 4.商标的分类P188 ①传统商标 ②防伪商标 5.防伪商标的分类P188 ①一般防伪商标 ②电码防伪商标 6.一般防伪商标与电码防伪商标的区别P241 ①防伪原理 ②识别方法 ③管理服务 ④其他功能 四、商品包装装潢 1.概念： 包装装潢是商品实用性、艺术性的具体体现，构成包装装潢的要素一般包括材料、结构造型、表面装潢三个方面，是三者的综合体。 2.包装材料的选择 选择原则：材料性能；包装内容物；材料来源及加工难易程 度；减少环境污染。 3.结构造型 原则：实用、美观、富于变化 4.表面装潢 ①定义：是由图案设计、文字设计、色彩运用三方面要素构成的综合效果。 ②图案设计主要手法 写实手法； 抽象化手法； 夸张和概括手法； 展开手法， ③文字设计 写意； 美化性字体。 ④色彩运用 色彩基本原理与人的心理、生理、文化等的关联 第十章：商品的养护与储运 学习目标 通过本章的学习，了解商品储运与养护的重要性；通过对储运商品的损耗与质量劣变的理解，掌握商品储运方法和商品养护方法；熟练掌握储运商品的质量管理。 第一节：商品养护概述 一、商品养护的概念 1.定义 指商品在流转和储存过程中进行的保养和维护商品