Arrhenius模型与Z值模型的关系及推广.pdfVIP

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2015-09-30 发布于重庆
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Arrhenius模型与Z值模型的关系及推广.pdf

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Arrhenius模型与Z值模型的关系及推广

天津轻工业学院学报年第期 /... G EG /... 1f /QVNR!OQUKP!R/PR PRSKPKVKMQUOP0LKPRXVSKN^ 2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222 模型与值模型的关系及推广* !#$%’( ) 田玮徐尧润 + 天津轻工业学院机械工程系天津 , + -..///0 摘要主要研究食品品质损失动力学中模型与值模型的关系得出了活化能与 1 233456789 : + ; = 值相互转化的实用关系式对于反应速率常数随温度的变化关系做了适当推广 + ? 关键词模型值模型活化能值 1 @ @ @ 233456789 A = 中图分类号1 /.DED 文献标识码1 BC 2 文章编号1D..DFGHI ,/...0.GF...DF.I J KLMNMO!KPQRSLPTQUKLM!NNLMRPVSWQXMO Z !RX Y[!OVMWQXMO + Z KP!R \$ ]V ^_‘’% , + + -..///+ 0 a5bc3de56dfgh5i4c67icjk6l7655376l B7c6m76n69d7d8d5fgo7l4dn6p89d3q B7c6m76 r476c 1 F !s(t_utB45233456789efp5jc6p=vcj85efp5j4cv5w556895p76p5b56p56djqdfp59i37w5d5eF E b53cd835p5b56p56i5fg35cid7f63cd5976gffpecd537cj9B4535jcd7f6947bfgdxfefp5j9xc99d8p75p E F 76p5dc7jB45bcb53b3fv7p59cxcqd4cdcbb3fy7ecd5jqif6v53d9=vcj85c6pcid7vcd7f65653lq5ci4 F E fd453c6p5yd56p9cbbj7icd7f6c35cfg=vcj85efp5j 1 @F @ @F z${|‘}(233