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SO42-ZrO2催化香料α-呋喃丙烯酸丁酯的合成.pdf
第40卷第4期 日用化学工业 v01.40No.4 China 2010年8月 Surfactant Aug.2010 DetergentCosmetics sol一/Zr02催化香料0f一呋喃丙烯酸丁酯的合成 苏文莉,刘长春 (江苏食品职业技术学院生物化工系,江苏淮安223003) 酸丁酯。结果表明,在糠醛0.1tool,丙二酸0.1mol,催化剂0.96g,反应加rain条件下,糠醛与丙二酸发生Knoevenagel tool丁醇酯化反应2h合成了Ot一呋喃丙烯酸 缩合得到a一呋喃丙烯酸,糠醛转化率99.1%;产物不经分离直接与0.13 丁酯,产率92.5%,产物具有焦糖样甜香并兼有微弱水果香气。催化剂重复使用8次后活性无显著降低。 关键词:香料;Or一呋喃丙烯酸丁酯;so;一/Zr02;Knoevenagel反应;酯化 中图分类号:TQ655 文献标识码:A 文章编号:100l一1803(2010)04—0270一03 for of A method aroma simplified synthesis compound butyl口一furancrylatecatalyzedbysol一/Zr02 SU Wen—-li,LIUChang—-ehun ofBiochemical FoodScience (Department Engineefiug,JiangsuCollege,Huai’an,Jiangsu223003,China) Abstract:A methodfor of acidand simplified synthesisbullOt—furancrylateusingfuraldehyde,malonic butanolas materialsas was whole consistsof developed.Theprocess starting well硒soj一/Zr02嬲catalyst as andfollowed solventand condensationthefirst Knoevenagel step byesterification.Accessoryseparation oftheintermediatefromthefirst reactionmixturearenotneeded.Underconditions鹊0.1molof operation step with0.1toolofmalonicacidand0.96ofthe withrefluxfortime80 furaldehyde g catalyst,reaction min,the of conversionof
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