病死肉变质肉和注水肉的鉴别方法.pdfVIP

畜牧与饲料科学 第3l卷 的产物。尤其是随着农业新成果和产品的广泛推广应用，对 准、认证程序和相关法则与国际接轨，为进一步开拓国际市 绿色食品检测监管的要求也在不断提高。相应地检测监管 场创造条件。其次．应按国际检测标准建立可靠和信誉良好 的难度也在提高，因此必须组织力量。发挥专家作用，加强 的认证体系．并通过各种渠道扩大我国有机产品认证机构 绿色食品理论研究和科技研发．不断地加大对检测新技术 及其认证在国外的知名度，为中国厂商进入国际市场提供 和新方法的研究。尤其是要重点开展农产品中农药残留和 行之有效的通行证。尽快摆脱我国绿色食品认证不被欧共 生物毒素的分析检测方法和去除技术研究，以适应新形势 体、美国和日本认可的局面，使我国绿色食品检测及认证机 下消费者对绿色食品的需求。 构的认证成为世界各绿色(有机)食品主要市场消费者、进 3．4强化对绿色食品检测与监管体系的建设有关行政 口商、批发商和我国出口商共同认可的质量凭证。 管理部门应加大对绿色食品的监管工作，按照属地管理的 参考文献： 原则。建立长效的绿色食品监管的有效激励与约束机制。坚 [1]席晓东，杨柳．我国绿色食品发展中存在的问题与对策 定不移地贯彻落实企业年检、产品质量抽检、标志市场监 [J]．吉林工商学院学报，2009，25(5)：20—23． 察、产品公告通报制度。加大对绿色食品标志的市场监察工 [2]雷扬．世界绿色食品发展现状和趋势[J]．绿色食品，2002 (5)：62—63． 作力度，重点纠正企业超范嗣用标、超期用标问题，积极配 [3]郑煜曦，郑璇．中国绿色食品产业现状及对策研究[J]．食 合农业、工商、质监等执法部门查处假冒绿色食品：进一步 品工业科技．2002，23(4)：80-81． 完善认证制度，严格规范运作，确保认证工作的公正性、规 [4]刘北林。白世贞．我国绿色食品质量管理体系的国际化探 范性和有效性，树立机构的良好形象。加大产品证后质量监 讨『J]．商业研究，2002(6)：1．4． P CA．Governmentoffood [5]THONNEYF，BISOGNI regulation 管力度，确保绿色食品质鼍稳定可靠。 ofscientificandsocietal safety：interaction 完善检测与监测工作体系队伍建设．组织开展监测机 Technol，1992，46(I)：73-80． 构能力验证工作，着力提高监测机构的检验与检测水平和 [6]王晓玲．我国生态农业和绿色食品的现状及发展对策[J]． 技术服务能力；建立现场抽查考核制度和监测工作月报制 安徽农业科学，2007，35(34)：11246一11247． [7]苗雨君．王锦平．绿色食品发展中存在的问题及对策研究 度。加强对监测机构动态监管，特别是要尽快健全我国农药 [J]．现代农业科技，2007(8)：134-135，137． 残留的相关标准。 [8]邱藿植，杨皴．基于食品安全的消费