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大豆卵磷脂脂质体制备的研究
2003 28 3 45 + : 1003 ) 7969( 2003) 03 ) 0045 ) 03 :TQ64519 6 : A 穆筱梅, 钟振声, 夏志伟, 陈焕钦 ( 华南理工大学化工学院, 510640 广州市五山) : 以大豆油脚为原 , 用溶剂法) 超临界CO2 法制备高纯度大豆卵磷脂以此为包封材 , 用反相蒸发法制备果酸脂质体用透射电子显微镜表征了其形态结构, 证实其直径在 100~ 200 nm 之间比较了果酸浓度对包封率的影响, 同时测试了温度对泄露率的影响结果表明, 果酸浓 度为013 mg/ mL 时可以得到较好的包封率, 温度升高会使脂质体的泄漏率增加 : 大豆卵磷脂; 脂质体; 果酸; 包封率; 泄漏率 [ 1] 20 60 Bangham , ( iposome) , CP , , ; 112 高纯度大豆卵磷脂的制备 , 11211 1B3( W/ ( art ificia bio ogica membrane) 20 V) , 5 , 70 , , , [ 2] , , , 0108 MPa , 50 e , , , ( egg- 11212 , PC) ( soyabeanPC) , , , 1B2 , ( W/ V) , 30 e 6 , , , 1B1( W/ V) , , , , , 20 90 11213 , , CO2 , 25 MPa, 36 e , 20 min ) CO2 113 脂质体的制备[ 3] , , 1B1 , 50 mL , 3 mL , , , 3 1 mL , , 1 mL 111 实验仪器及试剂 ( PBS) , S52 ; JEOL - 100CX 4 min , , ; GL - 20B ; ZFQ81 ; , 5 min , DL- 360 ; 1L- SFE ; HP- 1100 , 5~ 10 min, : 2002 ) 03 ) 04 114 脂质体的鉴定 [ 4] : (
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