福建省高中生物会考知识点精编版.doc

2012年福建省高中生物会考知识点精编版 　　 走进细胞 第一节 从生物圈到细胞 第二节 细胞的多样性与统一性 1.原核细胞与真核细胞的区别：(必修1P9) 原核细胞无核膜。 ?原核生物：细菌、蓝藻等(必修1P10) 分析细胞学说建立的过程 第二章: 组成细胞的分子. 第一节: 组成细胞的元素与化合物 二:组成细胞的化合物: 无机化合物:水,无机盐 细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水 有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸. 细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。. 三: 化合物的鉴定: 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。　 (葡萄糖,果糖,麦芽糖) 与斐林试剂发生作用，在水浴中加热，会生成砖红色沉淀。 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。 2.检测生物组织中脂肪的原理？（必修1P18） 脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色，或被苏丹IV染液染成红色。 3.检测生物组织中蛋白质的原理？（必修1P18） 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。 ★还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中需加热的是？需用显微镜观察的是？ 斐林试剂鉴定还原糖需加热出现砖红色沉淀。苏丹III染液鉴定脂肪需用显微镜观察。 第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质 概述蛋白质的结构和功能: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸 氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团. 各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种, 二:氨基酸形成蛋白质 1. 氨基酸的结构通式 2．氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如何表示？(必修1P22) 两个氨基酸形成二肽的缩合反应： R1 R2 R1 R2 | | 酶 | | NH2—C—COOH + NH2—C—COOH NH2—C—CO—NH—C—COOH +H2O | | | | H H H H 氨基酸分子通过脱水缩合形成肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（NH—CO—）。 氨基酸形成蛋白质的过程： 氨基酸 → 二肽 → 三肽 … → 多肽 → 蛋白质 3. 举例说明蛋白质的功能。 ①构成细胞和生物体；②运输作用：如血红蛋白、载体。③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。④调节作用：如蛋白质激素中的胰岛素。⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。 总之，蛋白质是生命活动的主要承担者 第三节 核酸 简述核酸的结构和功能 ? DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 化学组成 磷酸(P)＋ 脱氧核糖＋碱基（A.T.G.C） 磷酸(P)＋ 核糖＋碱基（A.T.G.U） 存在场所 主要分布于细胞核中 主要分布在细胞质中 主要功能 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。 四、核酸的组成 （1）基本组成单位是核苷酸，其组成成分中的五碳糖有两种：核糖、脱氧核糖 （2）一个核苷酸是由一分子磷酸基团、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成 （3）DNA 和RNA各含4种碱基，4种核苷酸 (4) 核酸中含有的碱基总数为:5 核苷酸数为 8 核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。 生物的遗传物质是核酸（DNA或RNA）其中，主要遗传物质是DNA。 第四节 细胞中的糖类和脂质 概述糖类的种类和作用, 糖类的种类与作用：(必修1P30) 单糖：五碳糖（脱氧核糖、核糖），六碳糖（葡萄糖、果糖） 种类 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物体内）、乳糖（动物体内） 多糖：淀粉、纤维素（植物体内）、糖原（动物体内） 功能：是主要的能源物质。 还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀。 2、脂质的比较： 举例说出脂质的种类和作用(必修1P32) 脂肪：是细胞内良好的储能物质， 种类 磷脂：构成生物膜