香料用草木樨的栽培技术及其开发利用研究.pdfVIP

维普资讯 踪 隹 官 (江苏省新一天然香辩研究所 江苏2z4246) 摘 要 本文报道了香料用草术樨的种类．形态特征．生枷l学特性及其鞭培技术。在国内首次利用一年生黄花 草木挥提取浸膏并应用于调配烟用香精和烟草加料液，对提高卷烟质量有明显的作用 草木摒 (MelilotusSuaveolensL．)为 Desr．)和香甜草木樨(MelilotⅥ3 $uaveo— 豆科草木樨属一年生或二年生草本植物 。全 lensL)。尤其是一年生黄花草木樨 倍受 世界有 25种，分布于温蜡、亚热带、 欧 亚 香料工业的欢迎(浸膏香气好 ．得率 比 白花 太陆及地中海地区。我国从 1952年起 对 草 种高2．1—38％)，它是二年 生 黄 花 草 木 木樨的农业综合私j用进行了大量的研究，取 樨的变种，全草有香气 。古香豆 索0．266,-． 得了不少的研究成果 ．特别在草木樨的肥田 1．11％(占干物质的百分比)，可作烟草、化 增产 、饲草饲料、水土保持，种草养蜂等方 妆品及皂甩香精的谪和原料，花干燥后也可 面已经是众所周知。但作为天然番科开发利 直接拌入烟草 内作芬香剂 在苏北沿海一带 用在我 国研究甚少，尚属新鲜课题 ．对此从 有广泛野生。 1986年起我所对香料用草木樨的栽培技术和 =、植物学特征 开发利 用进 行 了船 步研 究。现报 告 如 下 一 年生或二年生草木樨 ，茎直立 ，全株 含香豆索(Cou~larin)类似香子兰(Vanilla) 一 、 香料用草木舅的种蠢 气睐，叶为三出羽状复叶，顶生 小 叶有 短 草木樨的种类在我国有具体记载的为7 柄，小叶披针形至长椭圆形，边缘具锯齿， 种。全草有香气 ．能够作香料的只有 3种．即 托叶贴生子叶柄茎部，总状花序腋生。三种 白花草木樨(MelilotusaIbusDesr．)。黄 草木樨主要形态差异见表一。 花 草 木 樨 (Melilotus officialis (L．) 毫一 瞽辩用草木彝主要j酵态整舁比较袭 ＼ 形态特征 托叶形状 花冠颜色 荚果形 荚果大小 黻 ＼ 状 网纹类型 ＼ (m ) 长3—3．5 ． 白花草木裤 很少，三角形，先端尖 白 卵球形 无毛，网状坟 宽2--2 ． 5 黄花草木挥 三角形 长3—4 ， 基部宽有时分裂 黄 卵圆形 稍有毛，网脉明显 宽2。 5 香甜草术樨 锥形 倒卵形 无毛 长4