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烟草木质素的Fe-CA仿酶降解.pdf
烟草科技／TobaccoScience＆Technology烟草化学／TobaccoChemistry
烟草木质素的Fe—CA仿酶降解
毛耀1，刘志昌1。姚元军1。王凤兰1，王磊2。谢益民2
2．湖北工业大学化学与环境工程学院，武汉市武昌区南湖李家墩一村1号430068
关键词：烟草；再造烟叶；仿酶；木质素；扫描电镜；评吸
摘要：为降低烟草中木质素的含量，提高再造烟叶的质量，制备了Fe—CA仿酶，并通过正交试验优化了
烟草(烟梗和碎烟叶片)处理工艺。结果表明：①最优处理条件为：反应温度45℃，处理时间40min，仿
酶用量40
通过扫描电子显微镜(SEM)观察，处理后的烟草表面变得粗糙不平，有许多孔洞和凹坑，还有纤维骨架
露出，表明仿酶可以高效脱除木质素；③仿酶处理后的再造烟叶的香气、杂气和协调性得到了改善，木质
杂气减少，刺激性降低，品质得到提升。
中图分类号：Ts411．1文献标识码：B文章编号：1002—0861(2011)06—0048—04
Biomimetic of in Fe-CA
Tobacco
DegradationLignin by System
MAO
YAO(1)，LIUZHI-CHANG(1)，YAOYUAN·JUN(1)，WANGFENG—LAN(1)，WANGLEI(2)，
andXIE
YI-MIN(2)
on
of ResearchReconstituted TobaccoHubei
1．KeyLaboratoryApplied Tobacco，TechnologyCenter，China
Industrial
Co．，Ltd．，Wuhan430040，China
of andEnvironmental
2．SchoolChemical of
Engineering，HubeiUniversity
430068，China
Keywords：Reconstituted Electron
tobacco；Biomimetic；Lignin；Scanning
evaluation
Sensory
toreducethe content
Abstract：Inorder intobaccoand the ofreconstituted
lignin improvequality tobacco，
was the
Fe-CAbiomimetic and treatmentof and
system tobacco(stem
prepared process scrap)wasoptimized
indicated
results thatthe condition
by experiment．The 45℃．treatment
orthogonal optimal was：temperature
time40 amountofFe—CAbiomimetic40 contentin
minutes，andapplication systemmmol／kg．Thelignin
tobaccodecreasedfr
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