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年 学期 第 周
日期 餐具名称 消毒方式 消毒时间 消毒操作人签名 月 日
（星期一） 毛巾消毒 蒸煮 : — : 所有炊具 蒸煮 : — : 餐饮用具（包括装饭菜的不锈钢桶） 高温消毒 : — : 地面及柜子 84消毒液 : — :
: — : 月 日
（星期二） 毛巾消毒 蒸煮 : — : 所有炊具 蒸煮 : — : 餐饮用具（包括装饭菜的不锈钢桶） 高温消毒 : — : 地面及柜子 84消毒液 : — :
: — : 月 日
（星期三） 毛巾消毒 蒸煮 : — : 所有炊具 蒸煮 : — : 餐饮用具（包括装饭菜的不锈钢桶） 高温消毒 : — : 地面及柜子 84消毒液 : — :
: — : 月 日
（星期四） 毛巾消毒 蒸煮 : — : 所有炊具 蒸煮 : — : 餐饮用具（包括装饭菜的不锈钢桶） 高温消毒 : — : 地面及柜子 84消毒液 : — :
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（星期五） 毛巾消毒 蒸煮 : — : 所有炊具 蒸煮 : — : 餐饮用具（包括装饭菜的不锈钢桶） 高温消毒 : — : 地面及柜子 84消毒液 : — :
: — :
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