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细胞质的结构和功能 广西玉林市第一中学 封清池 使用教材：高级中学课本（试验本）《生物》1999年版，人民教育出版社。 教学目的： 1、了解细胞质的组成；掌握7种细胞器的分布、形态结构和功能。 2、培养学生看图、识图的能力和绘图的技能。培养和发展学生的思维能力和对微观世界的空间想象能力。 3、通过学习细胞器的结构和功能的统一，使学生形成适应的生物学观点，树立辨证唯物主义自然观，逐步建立科学的世界观。 教学重点、难点：线粒体和叶绿体的结构和功能。 教学方法：“引导——探索——归纳”教学法。 教具准备： 投影仪。阅读提要及随堂练习印发给学生。细胞亚显微结构模型、叶绿体和线粒体的亚显微结构模型。内质网等5种细胞器的功能的投影片。随堂练习（投影片）。 教学过程： 一、温故导入，引出课题。 复习提问：上一节课我们学习了细胞膜，细胞膜的结构特点是什么？有什么功能特性？ 引入：细胞膜以内的细胞质里有哪些细微的结构？它们有什么功能呢？（引出新课题）我们这一节课就来学习细胞质的结构与功能。 板书：细胞质的结构和功能 二、观察引导，探索目标。 （展示细胞亚显微结构模型）这是用电子显微镜观察到的植物细胞，细胞质里有很多微细的细胞器。 边出示叶绿体模型和线粒体模型边说：如叶绿体、线粒体等等，细胞器悬浮在液态的基质中。 通过上面的观察，细胞质由哪两部分组成？（学生举手回答） 板书： 基质：液态 细胞器：主要7种 1、线粒体的结构和功能 （1）结构：引导学生看课本上的线粒体结构示意图及相关内容，安排一学生到黑板上画简图并标出各部分名称，教师总结和补充，可投影下图给学生参考。 要求学生明确： ①线粒体有两层膜。外膜光滑使线粒体与周围的细胞质基质分开。内膜向内腔折叠形成嵴，增加了内膜的表面积。 ②内膜上有基粒。嵴和基粒的周围充满液态的基质。内膜、嵴、基粒和基质中均有许多种与有氧呼吸有关的酶。 线粒体的这些结构都是与功能相适应的。线粒体内有很多有氧呼吸有关的酶，从而推理线粒体有什么功能呢？（让学生回答，然后指导学生在课本上划线）。 板书：（2）功能：进行有氧呼吸的主要场所。 细胞所需能量大约95%来自线粒体。 叶绿体也是一种很重要的细胞器。 板书：2、叶绿体的结构和功能 （1）结构：教师在黑板上画出简图，安排一个学生到黑板上标出各部分名称，之后教师补充，补充完整的图示如下。 叶绿体的基粒上有色素，基粒、基质中有光合作用所需要的酶，这些结构也是与功能相适应的。从而推理，叶绿体有什么功能？（让学生举手回答） 板书：（2）功能：进行光合作用的场所。 比较叶绿体和线粒体的结构和功能，它们有什么异同点？我们一起来分析。（鼓励学生发言，最后师生共同归纳） （副板书）叶绿体与线粒体的异同： 同：①都有双层膜； ②都有DNA和RNA； ③都与细胞内的能量转换有关。 异：①两者都有外膜、内膜、基粒、基质、名称相同但成分有差别； ②叶绿体有色素，线粒体没有； ③增大膜面积的方式不同； ④功能不同 同学们还有那些不同的看法吗？ 3、其余5种细胞器的结构和功能（板书） 其余5种细胞器的结构怎样？它们有什么功能？要求同学们自学教材相关内容后看预习提要中的图回答。将答案写在预习提要上。（要留给学生足够的时间。提示学生对比区分高尔基体和内质网） 下列答案可投影显示给学生参考。 [1]内质网，功能：增大细胞内的膜面积。 [5]核糖体，功能：合成蛋白质的场所。 [6]高尔基体，功能：植物细胞的高尔基体与细胞壁形成有关，动物细胞的高尔基体与分泌物形成有关。 [4]中心体，功能：与有丝分裂有关。 [9]液泡，功能：对细胞的内环境起着调节作用，使细胞保持膨胀状态。 教师评析：区分内质网和高尔基体，二者都是单层膜构成，但前者网状，而后者囊泡状。 七种细胞器的分布情况怎样呢？ 板书：4、细胞器的分布 细胞器的分布，要求学生看课本上的动植物细胞结构模式图，找出哪些细胞器是植物特有的，哪些是高等动物具有而高等植物没有的，哪些是动植物共有的？ 板书：植物特有： 、 ，高等动物特有： ，动植物共有： 、 、 、 。 提问学生，教师将答案填上去。 植物特有：叶绿体和液泡。高等动物特有：中心体。动植物共有：线粒体、核糖体、内质网和高尔基体。 同学们，还有别的答案吗？（第三个答案可能会有同学提出异议，老师应进一步解释） 三、归纳总结，深化目标。 小结：我们学完了七种细胞器的结构、功能和分布。 七种细胞器的功能是：三个“场所”、两个有“有关”、一个“增大”、一个“保持”，（让学生回忆这些细胞器的功能，教师进一步强化。） 细胞