硫代糠酸乙酯和硫代糠酸糠酯的合成.pdfVIP

维普资讯 第 郑福平等：硫代糠酸乙酯和硫代糠 酸糠酯的合成 17 octylalcoholasrawmaterialsandsulphufieacidasthecatalyticagentbyreducedpressureanddehydration．Its esterifyingmolarratiois：oleicacid：—octylalcohol：sulphurlcacid= 1：1．14：0．027．thenreacts 2～3hrsat 115(2tillthepH valueis5as theterminalpoint．Theoutcomeisgreyandtheyiddis95％． Inthereaction． thetemperatureshouldbecontrolled45*(3．Thenadding98％ H2So4．Afterstirringit2～3hrsat44～ 46℃，layingitovernight．Then(I)iswashedtwicewithsaturatedsaltsolutionof45℃．theproductyieldis 115％．Wealsomakeafurtherstudyonthesyntheticmethodsnfthenew leatherstuffingagentnamedZDand itsapplicationin1eatherproductionasweltasitsqualityquota．ThenaddNaOH solutionslowlyinthepmdu— ctionsolutionwhilestirringituntiltheneutralizationreachespH=6～8．mixwith7 or5 engine。iland (I)，thetransparentliquidofreddishbrownisobtmned． Keywords：ZD leatherstuffingagent．synthesis．—octyloleate 硫代糠酸乙酯和硫代糠酸糠酯的合成 fff 五业业五编-o。oo3坚7) 丁丁07／ z 歹 摘要 糠酰氯、乙硫醇、糠硫醇为原料，合成了硫代糠酸乙酯和硫代糠酸糠酯，产率分别 ／ 队 ，碾 合成的硫代糠酸乙酯进行了评香鉴定。 关键词 硫代糠酸乙酯，硫代糠酸糠酯 合成 含硫食用香料，作为食品用香料的重要品种， 了硫代糠酸糠酯，产率74％。 广泛应用于食用香精配方中。如硫代糠酸 甲酯，具 1 实验 有海鲜香和肉香，广泛用于肉香型、咖啡型、奶品香 精中llJ。其 同系物硫代糠酸乙酯和硫代糠酸糠 1．1 反应方程式 酯，具有独特的香气，有希望成为香料新品种。作 者对硫代糠酸乙酯和硫代糠酸糠酯的合成进行了 、／ — n 三 上 啦+HCI 初步探讨。通过红外光谱分析、核磁共振分析、硫 n ＼ ．／ 一 ‘ 元素分析确定了硫代糠酸乙酯的结构，测定了硫代 R：c c 一 ． — c 一 糠酸乙醋的沸点和折光率；通过红外光谱分析初步 ＼O ， 确定了硫代糠酸糠酯的结构，测定了它的熔点、沸 1．2 实验操作 点，并对所合成的硫代糠酸乙酯进行了评香鉴定。 硫代糠酸乙酯的合成：向装有 电动搅拌器、温 硫代糠酸乙酯的合成，文献 [2j采用糠酰氯和