风味小吃.pptVIP

我的表现（运气好时的兴高采烈、运气不好时的垂头丧气。）（动作、神态、语言、内心） * 认真改一改，我的作文也能是最棒的！ 精彩开头： 1.厦门概况简介(风景名胜、民间习俗等) 2. 厦门风味小吃介绍 精彩开头： “城在海上，海在城中”的厦门是一座港口风景旅游城市，早已闻名海内外。一年四季游客如潮。来厦门的游客除了能观光游览厦门名胜古迹外，还可以品尝厦门当地的风味菜点，了解厦门人的生活及当地的民风民俗文化。 厦门这座“海上花园”城市，不仅有许多名胜古迹和风景优美的公园，还有许多独具特色的风味小吃。在这里，既能游览美景，又能一饱口服。厦门的风味小吃款式繁多，乡土味浓，价格便宜，主要有土笋冻、海蛎煎、面线糊、炒面线、 薄饼、烧肉粽、花生汤、韭菜盒、炸五香、油葱果、 沙茶面、虾面、东粉鸭、海蟹糯米粥、芋包、圆子汤、炸枣、糯米炸、贡糖夹饼等等，真是应有尽有。 　　 ３.据说，厦门饮食文化有着悠久的历史。厦门小吃是厦门风俗中很重要的一部分。厦门的小吃真是丰富多种，现在厦门的小吃大约有两百多种。最具有特色和最具有名的小吃有：土笋冻、五香、夹饼、面线糊、沙茶面、鱼丸、马蹄酥、花生汤、炒稞条、烧豆花等等。 ４．闽南有许多特色小吃，土笋冻、炒面线、蚝蛎煎、烧肉粽，我最喜欢吃的要数厦门有名的薄饼了。薄饼又叫春卷，饼皮又薄又柔软，馅料细腻，是闽南一带佳点之一。 1.　“城在海上，海在城中”的厦门作为一座港口风景旅游城市早已闻名海内外。一年四季游客如潮。来厦的游客除了能观光游览厦门名胜古迹外，也可顺便通过品尝厦门当地的风味菜点，来进一步了解厦门人的生活及当地的民风民俗文化。读了这段话,我忍不住跑去问妈妈。 　　（厦门这座“海上花园”城市，不仅有许多名胜古迹和风景优美的公园，还有许多独具特色的风味小吃。在这里，既能游览美景，又能一饱口服。） 2.妈妈告诉我：厦门菜作为中国八大菜系之一闽菜的重要组成部分，保留着浓厚的闽台特色，以清淡鲜嫩见长。特别是小吃，乡土风味浓烈。“新南轩”、“好清香”、“黄则和”、“吴再添”等老字号，至今门庭若市。如今这些小吃均上了星级饭店的餐桌，最突出的要数“好清香”的“九拼盘”了，把九种名小吃置于九个特制的盘里，拼成一朵盛开的鲜花…… ３.据说，厦门饮食文化有着悠久的历史。自唐代中原人民移居厦门起，宋元明清历代均有“外乡人”来厦定居。他们来厦的同时也带来了中原饮食文化。唐宋以来，随着泉州、厦门等先后对外通商，各地烹饪技术也相随传入，使厦门吸收了各地菜系的精华，并逐渐形成了以闽南口味为主体，兼有台湾风味的厦门菜。厦门菜一直以用料广泛、取料严谨、制作精细、烹调考究、风味独特而著称。 4.厦门小吃是厦门风俗中很重要的一部分。厦门的小吃真是丰富多种，现在厦门的小吃大约有两百多种。最具有特色和最具有名的小吃有：土笋冻、五香、夹饼、面线糊、沙茶面、鱼丸、马蹄酥、花生汤、炒稞条、烧豆花等等。 　　5.听爷爷说，厦门的风味小吃款式繁多，乡土味浓，价格便宜，主要有土笋冻、海蛎煎、面线糊、炒面线、 薄饼、烧肉粽、花生汤、韭菜盒、炸五香、油葱果、 沙茶面、虾面、东粉鸭、海蟹糯米粥、芋包、圆子汤、炸枣、糯米炸、贡糖夹饼等等，真是应有尽有。 转入自己的体会： 先总写一段： 看着资料，听着妈妈的介绍，我馋得直抿嘴唇，满脑都是这些香喷喷的小吃。妈妈见了直笑，指了指我的肚子，说:“小馋猫，看你这么认真，妈妈决定带你去品尝品尝。”“太棒了，妈妈万岁！”我一蹦老高。星期六，我们一家直奔 ，准备一品厦门小吃。 薄饼 闽南有许多特色小吃，土笋冻、炒面线、蚝蛎煎、烧肉粽，我最喜欢吃的要数有名的薄饼了。薄饼又叫春卷，饼皮又薄又柔软，馅料细腻，是闽南一带佳点之一。 一进小吃店，一股特殊的香味迎面扑来。我迫不及待地让妈妈要了四卷春卷。妈妈乐呵呵地说：“别急，吃完了再要，点多了放着皮容易破，味道可就不好了。” 春卷送来了，我抓起一卷，大口大口地咬着，一边说：“真香！”很快，我就抓起第二卷。这时，我才发现，这薄薄的、乳白色的饼皮里，裹着丰富的薄饼菜。你瞧，有豆腐干、猪肉、高丽菜、红萝卜、鲜蒜白等，这些菜全部切成细丝。这些师傅可真了不起！ 听妈妈说，制作薄饼一是菜料，二是饼皮。制作薄饼菜时，先将豆腐干、猪肉、高丽菜、红萝卜、鲜蒜白等，全部切成细丝。将猪肉、豆干、虾仁放入热锅炒热，再将菜料放到锅里炒几分钟，加入各种试量的调料，最后将猪肉，豆干，虾仁倒入锅内，同菜混成炒，锅里还要保持一定的汤汁、热度，味道才会鲜美、可口。 我兴奋地对小店的阿姨说：“阿姨，能让我自己包春卷吗？”阿姨同意了。于是，我又