肝癌患者饮食禁忌及原则.docVIP

肝癌患者饮食禁忌及饮食原则 肝癌饮食 肝癌人称癌王，病情复杂，症状众多，但早期多不明显，常见症状有肝区疼痛、上腹胀满、上腹肿块等。肝区疼痛可为间歇性或持续性，呈刺痛、胀痛、钝痛。可引起肩背、腰背胀痛，癌瘤破裂则引起剧痛。胃纳差、恶心、呕吐、腹泻、发热、出血、腹胀、腹水、黄疸等均可出现。病情发展出现乏力消瘦、恶病质，并发症有肿瘤破裂、消化道出血、肝昏迷、少尿无尿等。正确的饮食对于肝癌的治疗和预后具有非常重要的影响。 【饮食原则】 1 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。 2 多吃含维生素Ａ、Ｃ、Ｅ的食品，多吃绿色蔬菜和水果。 3 常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等. 4 坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。 5 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。 6 要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。 7 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。 【宜】 1 宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。 2 宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。 3 腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。 4 黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。 5 出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。 6 肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。 7 肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。 【忌】 1 忌烟、酒。 2 忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。 3 忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。 4 忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。 5 忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。 6 忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。 7 腹水忌多盐多水食物。 8 凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。 肝癌治疗新突破：人参皂苷Rh2抵御肝癌 肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，是我国位居第二的癌症“杀手”，常见于中年男性。因其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适，一旦出现症状就诊，往往已属中晚期。故治疗难度大、疗效差，一般发病后生存时间仅为6个月，人称“癌中之王”。近年来的研究发现,我国的名贵中药人参具有抗癌活性,其主要活性成分人参皂苷Rh2能诱导细胞分化和凋亡而发挥抗肿瘤作用。因此人参皂苷Rh2抵御肝癌细胞作用刻不容缓。 所有生物体的基本单位都是细胞，细胞凋亡也像花开花落一样，是一种主动的生理过程。在生理性刺激或较弱的外界刺激作用下,细胞内部的遗传程序被启动,核酸内切酶被激活,通过一系列复杂的生化过程后出现非随机性DNA降解。凋亡异常与肿瘤发生、发展有极密切的关系,是近年来肿瘤防治领域的研究热点之一。 肝癌细胞的凋亡率在一定范围内具有随药物浓度增高而增高的趋势。由此表明，在一定范围内, 人参皂苷Rh2诱导细胞凋亡呈剂量依赖性和时间依赖性。人参皂苷Rh2达到一定浓度后,肝癌细胞的凋亡率不再随药物浓度的增高而增高。细胞死亡是由正常的细胞周期改变引起的。细胞增殖周期一般分为G1、S、G2和有丝分裂M期，当肝细胞周期被阻滞于G1期时,在药物作用下,部分肝癌肿瘤细胞发生凋亡,未发生凋亡的部分细胞进入S期。当联合使用人参皂苷Rh2与其它主要作用于S期的抗肿瘤药物(如5-氟尿嘧啶、甲氨喋呤等),则有可能通过“同步化”作用而产生协同效应。总之,已证实人参皂苷Rh2能诱导肝癌细胞凋亡而发挥的抗肿瘤作用。 人参皂苷Rh2阻断肝癌细胞增殖，诱导其凋亡。只要是肝癌细胞都有很旺盛的复制准备期，所以肝癌细胞以及其他各种癌细胞理论上都会被人参皂苷Rh2所杀死，而正常细胞则影响甚微。在癌症治疗领域，天然无毒副作用的人参皂苷Rh2将被越来越广泛的应用。 一 人参皂苷Rh2产品作用特点 1 依据人参皂苷Rh2的机理,可以将其作用特点总结为: ⑴ 调控细胞增殖周期，主要杀伤增殖期的肿瘤细胞 ⑵诱导肿瘤细胞凋亡 ⑶ 提高机体免疫力 ⑷逆转肿瘤耐药性，对传统化疗药有增效作用 ⑸ 诱导肿瘤细胞向正常细胞分化 ⑹ 预防肿瘤的转移 ⑺ 减轻放化疗的毒副作用 2 作用效果 综合作